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火腿肠炒香菇的做法好吃

慧媛分享

  香菇也是很好吃的食物,两种食物搭配到一起,非常美味,最关键的是小孩子最喜欢吃了。想要了解更多火腿肠炒香菇的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作火腿肠炒香菇的食材

  火腿肠炒香菇好吃的步骤

  1.准备好所有材料

  2.火腿肠切片

  3.锅中放油,油热后放入火腿肠

  4.翻炒均匀后放入香菇

  5.翻炒均匀,加入盐,味精调味

  6.最后可以出锅了

  火腿肠炒香菇的营养价值

  1、干香菇食用部分占72%,每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病肺结核传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”。

  2、火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

  火腿肠炒什么菜好吃

  1、火腿肠炒荷兰豆

  材料:火腿肠,荷兰豆,黑胡椒粉

  做法:火腿肠在油中炒熟,装起;荷兰豆同样的方法炒熟,倒如火腿肠再翻炒片刻,即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

  2、圆椒炒火腿肠

  材料:圆椒2个400克,金门火腿肠200克,蒜头2粒。

  做法:圆椒洗净去核切凌形,火腿肠对半切开,再切片,蒜头拍碎;热锅下油,中火放入火腿片爆香兜起;再热锅下油,放入蒜茸爆香,加入圆椒兜匀,在锅边洒入温水少许加盖煮片刻;放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

  3、葱丝火腿肠

  材料:火腿肠(400克) 调料:大葱(10克) 香油(10克)

  做法:将火腿肠切成薄片,均匀地摆放盘内,淋上香油,撒上葱丝即成。

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