肉丝炒丝瓜美味又健康的做法
慧媛分享
丝瓜清热化痰，凉血解毒，其维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。想要了解更多肉丝炒丝瓜的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作肉丝炒丝瓜的食材
肉丝炒丝瓜美味又健康的步骤
1.食材：丝瓜、里脊肉和蒜头。
2.将里脊肉洗净，切片，用适量的调味鸡汁、生粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀，腌制30分钟。
3.将丝瓜洗净，去皮，切块。将蒜头去衣，切末。
4.热油锅。
5.爆香蒜末。
6.放入丝瓜。
7.倒入适量的清水，快炒煸炒至丝瓜八分熟。
8.铲起，待用。
9.原锅倒入适量的橄榄油。
10.放入肉片，煸炒一会。
11.倒入芡汁。
12.盖锅盖，文火焖煮至肉片断生。
13.揭盖，将丝瓜回锅。
14.煸炒至收汁，即可关火。
丝瓜水怎样辨别真伪
看包装
真假丝瓜水外观看起来都是一样的，无从辨别，但从包装上看，能找出其中的猫腻。例如，外包装中瓶盖是淡绿色的，瓶身字体为浅绿色，且底部有巨型一号图标，还印有生产日期，保质期，且在有效的使用期限内，生产日期还是激光雕刻的，为真品。再看一下外包装是否有防伪码，如有，基本可以确定产品质量合格。如果没有外包装，生产日期是模糊的，保质期也没有，建议不要购买。
闻味道
闻味道也是辨别丝瓜水真假的有效方法，一般，有淡淡的丝瓜味，是真品，而没有气味，且放置一段时间没有微量悬浮物产生，证明是假冒伪劣品，要警惕。
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