玉米早餐饼营养做法好吃又简单图解
甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。以下是学习啦小编推荐的玉米早餐饼做法,欢迎阅读!
制作玉米早餐饼的食材
制作玉米早餐饼的步骤
1.熟玉米剥下玉米粒。
2.葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。
3.加入鸡蛋,玉米粒。
4.加适量的清水搅拌,再加盐。
5.加入胡椒粉调味。
6.面糊搅打上劲后静置5分钟。
7.平底锅加油烧热,倒入面粉摊成圆饼。
8.小火慢慢煎至一面定型翻面,直到两面金黄饼熟关火。
9.把玉米饼取出切块即可食用。
玉米浓汤的营养价值
玉米中中含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质,可以说玉米是当之无愧的第一“黄金主食”。营养专家称,玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用,对于宝宝来说是十分营养的食物。
玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。食后宽肠,有利于消除便秘,有益于肠道的健康,也间接有利于智力功能的开发。
中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿的等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析,玉米中含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、钙、锌等。将玉米熬成浓汤美味又健康,既可以补充微量元素,又智力和视力有好处。
但是玉米浓汤好喝也要适量,玉米中含有结合型的尼克酸不易被人体吸收,如果在做汤的时候放入些许小苏打,尼克酸就容易被人体吸收、利用,还可防治癞皮病。喝玉米浓汤还要注意宝宝或者怀孕的妈妈身体能不能接受,因为玉米的摄入会造成一定程度的胀气,胃动力不足或者胃建议不要食用,或者少食用。
玉米浓汤的做法
奶油玉米浓汤
主料:玉米,鲜奶油
辅料:鸡汤
制作:1、将玉米粒从玉米棒上切下来;2、将玉米粒倒入搅拌机中,再倒入牛奶;3、一起搅拌打成玉米浓汁;4、将搅拌打好的玉米浓汁倒入放有鸡汤的煮锅中,大火煮开,加入适量小苏打,然后转小火加热煮至粘稠,加入盐调味即可。
法式玉米浓汤
材料:奶油,小麦面粉,高汤,玉米,食盐适量,鲜牛奶适量。
制作:1、小火加热锅,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后加入面粉拌炒;2、将玉米粒放入搅拌机中搅拌;3、等到面粉拌炒开后,加入滚烫的高汤,再加入搅拌过的玉米;4、用打蛋器迅速搅拌均匀,再用小火加热至粘稠;5、起锅前加入牛奶调匀;
玉米浓汤食谱
土豆玉米浓汤
材料:玉米适量,土豆,黄油,牛奶,洋葱
制作:1、玉米洗净后,将玉米粒从玉米棒上切下来;2、土豆去皮切小块;3、小火加热锅子,放入黄油,加热至其融化,放入土豆小块和玉米粒;4、加入适量的水,将土豆煮烂,静置;5、将炒好的土豆、玉米粒倒入搅拌机内搅拌;6、将搅拌好的玉米浓汁倒入煮锅中,大火煮后转小火加热至粘稠,加入盐;7、即将起锅时,倒入牛奶。
蘑菇玉米浓汤
材料:玉米粒,蘑菇,鸡汤,鲜牛奶
制作:1、1、玉米洗净后,将玉米粒从玉米棒上切下来;2、蘑菇切碎;3、小火加热锅子,放入黄油,加热至其融化,放入蘑菇和玉米粒;5、将炒好的蘑菇、玉米粒倒入搅拌机内搅拌;6、将搅拌好的玉米浓汁倒入装有鸡汤的煮锅中,大火煮后转小火加热至粘稠,加入盐;7、即将起锅时,倒入牛奶。
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