白萝卜炖牛肉的做法大全

　　秋冬滋补，萝卜牛肉好搭档。俗话说：“冬日萝卜夏日姜，免得医生开处方。”萝卜滋阴润肺，健胃消食，和牛肉一起炖，是一道非常营养美味的滋补菜。下面学习啦小编告诉大家白萝卜炖牛肉的做法大全，希望对大家有帮助哦!

　　白萝卜炖牛肉的做法一

　　材料

　　牛肉 200g,白萝卜 约半根,姜丝 些许,蒜头 三颗,葱段 些许,水 200ml,酱油 四大匙,酒 一大匙,味霖 一大匙,糖 一小匙,白胡椒粉 些许

　　做法

　　1、先将牛肉用热水川烫过，除去血水后切块。白萝卜洗净去皮后切成小块。葱段与蒜头切成末。

　　2、热平底锅，倒入一匙橄榄油，待油热后，爆香葱姜蒜。

　　3、放入牛肉块翻炒，陆续加入 调料 煮滚。

　　4、加入水，大火煮滚后，转中小火炖煮四十分钟即可。

　　白萝卜炖牛肉的做法二

　　材料

　　牛腩600克，白萝卜1根，大葱1根，姜6大片，料酒1大匙，炖肉料包1小袋，香菜1棵，盐适量

　　做法

　　1.材料

　　2.电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水，加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟

　　3.这时候电压力煲里的水已经烧热，加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇去浮沫。浮沫去干净后加盖压上20分钟。

　　4.20分钟后，压力煲放气打开。白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。放入牛肉汤里。加盖再压10分钟。10分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿。喝的时候.

　　白萝卜炖牛肉的做法三

　　材料

　　主料：牛肉500克，白萝卜250克，

　　辅料：桂皮，大料，葱，姜各适量;盐，鸡精，料酒各适量。

　　做法

　　1.牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。

　　2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。

　　提示：常吃萝卜，可以清火去疲劳。