八爪鱼的做法大全家常

　　八爪鱼，又名章鱼，章鱼，不是鱼，它属于软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。下面学习啦小编告诉大家八爪鱼的做法大全，希望对大家有帮助哦!

　　八爪鱼的做法一：芝麻八爪鱼

　　材料八爪鱼，姜，葱，香蒜蓉，泰式甜辣，酱油，芝麻

　　做法

　　1.洗净后放烧开的姜葱水中焯熟，捞起沥干水.

　　2.爆香蒜蓉倒入泰式甜辣酱和水一点酱油调开的汁煮滚关火，倒在鱼中加熟芝麻拌匀后放一段时间入味后才好吃.

　　八爪鱼的做法二：八爪鱼寿司

　　材料寿司饭250克，熟八爪鱼、寿司姜、芥末、香葱各适量。

　　做法

　　1、把熟的八爪鱼爪洗净切成3.5厘米x2厘米的片，放入盘中备用。

　　2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团，在饭团上放一点芥末。

　　3、把饭团放入盘中，有芥末的一面朝上，再把八爪鱼片放在饭团上握紧，用寿司姜、香葱花装饰即可。

　　八爪鱼的做法三：八爪鱼煲龙骨

　　材料龙骨，八爪鱼1只，胡萝卜1条，白萝卜，无花果3粒，蜜枣2粒

　　做法

　　1.龙骨焯水备用，八爪鱼一只，胡萝卜一条(家里刚好还剩一点点白萝卜一起放进去了)切块。

　　2.无花果3粒，蜜枣2粒，大火煮开，再小火煲2个小时。小诀窍真的很好喝哦，我很喜欢，很清甜，适合夏天喝...

　　八爪鱼的做法四：沙姜炒八爪鱼

　　主料：八爪鱼调料：沙姜、葱段、蒜、糖、料酒、盐、八角、鸡精、食用油

　　做法

　　1.将八爪鱼去皮，用开水焯一下捞出，沙姜洗净切成片，蒜洗净切成末，葱洗净切成段;

　　2.坐锅点火放入油，油八成热时倒入蒜末、八角、葱段、沙姜、八爪鱼翻炒，加入料酒、糖、盐、鸡精调味即可出锅。小诀窍特点

　　脆嫩利口。

　　八爪鱼的做法五：八爪鱼肠

　　材料

　　肠仔 8条

　　做法

　　1、最好是圆头圆尾的肠仔，如脆皮肠，芝士肠等等，这样弄出来的八爪鱼会更好看.

　　2、将芝士肠1/3的地方切一刀，然后看你想要多少爪再切.我想要的是「八爪」的，所以切了3刀.

　　3、油热后下肠仔，煎一会儿，他的爪就会自动伸展成为八爪鱼的形状了.