南瓜豆浆美味又健康的做法图解
南瓜豆浆是一道美味又很健康的早餐，因为南瓜独特清香的味道和甜度，可以让淡而无味的豆浆变得香甜可口，而且喝起来的口感很好哦。小编给大家精心推荐的南瓜豆浆做法，希望能够对您有所帮助!
制作南瓜豆浆的食材
南瓜豆浆美味又健康的步骤
1.准备好食材，黄豆浸泡3小时以上。
2.南瓜切片，放入豆浆机中。
3.放入洗净、浸泡好的黄豆。
4.加入适量剩米饭。
5.加入适量水到水位线上。
6.插上电源，按下豆浆机的功能键即可。
7.热喝冷喝，都好喝。
吃南瓜的注意事项
1、煮南瓜时，因外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。
2、南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
3、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品的时候需格外谨慎。
4、患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥，以防病情恶化。
糖醋南瓜丸做法
材料：南瓜，面粉，鸡蛋，白糖，熟猪油，湿淀粉，葱姜，盐，醋等各适量。
做法：1、南瓜把皮和籽去掉，切成厚片，上锅蒸熟后盛出来捣成泥，鸡蛋放在面粉中，加点盐湿淀粉一起搅拌一下，再和南瓜泥搅拌在一起，用手搓成小小的南瓜丸备用。
2、炒锅放在火上，放上熟猪油后把油锅烧热，将南瓜丸下锅炸成金黄色后起锅放在盘子里。
3、炒锅内放上熟猪油，再放上白糖，醋，葱姜，淀粉加入适量的清水，炒成金黄色的浓汁，起锅倒在南瓜丸上就可以食用了。
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