甜椒黑椒炒西冷牛肉好吃又营养的做法
甜椒黑椒炒西冷牛肉是一道很好吃的菜，用黑椒汁，甜椒和洋葱炒西冷牛肉，味道，口感都相当不错，而且这也是一道很有名气的粤菜哦。想要了解更多甜椒黑椒炒西冷牛肉的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作甜椒黑椒炒西冷牛肉的食材
好吃的甜椒黑椒炒西冷牛肉步骤
1.准备好西冷牛扒一块。
2.将牛扒切小块。
3.将甜椒，洋葱切成块。
4.锅烧热，加入橄榄油，将牛肉片下锅两面快速煎一下出锅待用。
5.煎好的牛肉盛起待用。
6.锅里再加入橄榄油烧热，下黑椒汁炒一会儿。
7.将洋葱、甜椒入锅，加入适量的黑椒碎，盐生抽调好味，炒至八成熟。
8.将牛肉入锅，翻炒均匀就可以出锅了。
牛肉吃多了有什么坏处
1、牛肉虽好，也不能贪吃，作为红肉的一种，过量摄入必然伴随脂肪、热能超标。
2、高血脂者应该多吃白肉，如果酷爱红肉，牛肉较羊肉和猪肉更适合高血脂者。每天100克，最好清炖，避免红烧。炖时加胡萝卜、白萝卜或蘑菇，可有效去除油腻，有益健康。
3、食品安全的弦不可松懈，小心“疯牛”肉和注水肉。
吃牛肉会不会上火
牛肉的营养价值十分高，可滋补身体，特别适合在冬天食用进补。那吃牛肉上火吗?牛肉属温热性食物，对身体虚弱的人，有补脾胃、益气血、强筋骨等作用。而对于身体健壮的人，尤其是男性，多吃就容易引起肝脾燥热、上火等症状，特别是气候干燥之时。
同时，牛肉也不适合脾胃虚弱或阴虚火旺的人食用，否则会容易引起消化不良、牙龈上火等不适的症状。此外，极少数人吃多牛肉之后会导致皮肤瘙痒等，实际上，这也同个人的体质、牛肉的烹调方法等有关。
到底牛肉吃多了会上火吗?冬天由于气候十分干燥，人容易上火。而牛肉本身偏温，烹调时加入葱、姜、蒜、辣椒等辛辣的配料，可以说是“热上加热”，牛肉吃多了之后就容易在体内积热，造成上火的症状。
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