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红薯汤圆好吃又好看的做法图解

慧媛分享

  红薯汤圆看起来圆圆的,而且还是黄色的,看起来很好看,做汤圆的时候加入一半的红薯进去,可以减少糥米粉的含量,而且也不要担心会胖。想要了解更多红薯汤圆的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作红薯汤圆的食材

  红薯汤圆好吃又好看的步骤

  1.黄芯红薯1个去皮切片

  2.放入蒸锅蒸熟

  3.糥米粉150克准备

  4.蒸熟的红薯用勺子压成泥

  5.红薯泥与糥米粉一起揉成面团

  6.将面团搓成一个个相等份量的小圆球

  7.锅内水烧开后,下汤圆

  8.煮至汤圆浮在水面即可食用

  哺乳期能不能吃红薯

  哺乳期可以吃红薯。因为红薯含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。

  红薯,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。红薯属於碱性食品,可以中和人体内所累积过多的酸。红薯含有丰富的食物纤维,有助於滑肠通便。

  红薯中的胶原及粘液多醣类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,排除多余的胆固醇。红薯的维生素C含量高且不易流失,只要食用约两百公克的红薯,就能提供一日所需。

  红薯富含大量黏液蛋白质,能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。此外,红薯的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用,其富含维生素C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素,吃了可以预防癌症,外用则可消疮肿。

  哺乳期营养是提供婴儿生长发育需要的物质,同时促进母亲的健康,但也提倡均衡膳食,各种营养搭配合理,吃红薯对奶水完全没问题,吃多些粗粮更好。所以哺乳期可以适量吃,但不要吃太多,以免引起腹胀。

  蕃薯鸡丁饭做法

  食材:白米2杯,水2杯,蕃薯240公克,去骨鸡腿肉320公克,姜末10公克,盐1/2小匙,红葱油2大匙。

  做法:

  1.蕃薯洗净去皮切小丁,备用。

  2.去骨鸡腿肉切丁,放入滚沸的水中氽烫,捞出沥干水份备用。

  3.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和所有调味料,铺上番薯丁和去骨鸡腿肉丁,按下煮饭键煮至熟。

  功效:鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,搭配红薯既能补充哺乳所需蛋白质,还能有效被人体吸收。

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