薏仁牛奶粥的做法好喝又营养
慧媛分享
薏仁牛奶粥是一款养颜美白粥。薏仁富含蛋白质和维生素B1、B2，这些物质能够使皮肤光滑，减少皱纹，有消除色素斑点的功效。爱美的女性朋友们可以试试。想要了解更多薏仁牛奶粥的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作薏仁牛奶粥的食材
薏仁牛奶粥好喝的步骤
1.备好食品材料：粳米、糯米、薏仁、莲子和枸杞。
2.枸杞泡十分钟左右，然后洗干净。注：泡的过久，就无味了。
3.将薏仁、莲子、糯米和大米分别冲洗干净。
4.除枸杞以外的食品材料全部放入高压锅内胆，并注入清水800毫升。
5.启动高压锅煮粥档。
6.解压后，将枸杞与粥混合。
7.倒入200毫升的牛奶，搅拌均即可食用。
吃薏米仁的好处
1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
薏米仁的选购方法
闻:闻有没有香味,越香越新鲜,其中会有一些中药味。如果闻着有刺鼻哈喇味或霉味,说明是陈年薏米,不能食用。
看:要选有光泽,呈均匀灰白色或者黄白色的都不错。没有虫眼、抓起手里没粉屑的质量较好。
捏:捏碎一粒,看看会不会崩成很多小块,不会的话就是好的薏米。
咬:放一颗在嘴里,咬一下是否足够干燥。一般情况,如果薏米受潮,咬起来是没有那种破碎的响声的。
吃:好的薏米吃起来甘甜,口感清淡。
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