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冬天滋阴养肺汤有哪些_哪些汤冬天喝可以滋阴养肺

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  冬天必须注意滋阴养肺。那么冬天滋阴养肺的汤都有哪些呢?哪些汤在冬天喝是可以滋阴养肺的呢?下面学习啦小编给大家分享冬天滋阴养肺汤有哪些,希望能帮到你!

  冬天滋阴养肺汤

  冬天滋阴养肺汤一:青橄榄雪梨猪肉汤

  原料:青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、盐适量。

  做法:

  1、将橄榄洗净,用刀背稍拍扁雪梨;打湿雪梨,用盐揉搓两、三分钟,洗净,切瓣,去核。

  2、瘦肉洗净,切块,氽水捞起;煮沸清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可引用。

  功效:橄榄清肺,利咽,生津,解毒。雪梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。蜜枣养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏。猪肉滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。合而为汤,有润肺防秋燥的功效。

  冬天滋阴养肺汤二:莲子百合银耳雪梨汤

  原料:白莲子15克、百合15克、银耳50克、雪梨1个、冰糖少许。

  做法:

  1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。将百合、银耳、莲子放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

  2、雪梨切块洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

  功效:莲子和百合含有秋水仙碱,其中莲子含有钙、磷、钾等微量元素,有很好的镇静安眠作用,老年人和脑力工作者应该多吃莲子;百合含有多种生物素,对神经衰弱、病后体虚的恢复有帮助,尤其是对支气管炎有明显疗效;银耳含有特殊的胶质,有滋阴美容的作用,常吃能够提高人体免疫力。雪梨对秋燥有很好的预防功效。

  冬天滋阴养肺汤三:鲫鱼豆腐汤

  原料:鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱2段,油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。

  做法:

  1、鲫鱼收拾干净,用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块;砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。

  2、放入葱、姜,倒入适量的开水,加盖,烧开后转小火煲40分钟;加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。

  功效:鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用,很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。

  冬天滋阴养肺汤四:剑花猪肺汤

  原料:剑花25-30克、猪肺1具。

  做法:

  1、将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。

  2、加入南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤。

  功效:剑花猪肺汤取肺之形补肺之气,加之剑花能“止气痛,理痰火咳嗽”(《岭南采药录》),故此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效,适用于秋冬肺燥、口气秽臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏稀婴儿不宜食用。

  冬天滋阴养肺汤五:莲藕玉米排骨汤

  原料:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜各150g。盐、料酒、姜片各适量。

  做法:

  1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。

  2、煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。炖至熟烂,加入盐调味。放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。

  功效:莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用,还能防秋燥。胡萝卜能提供丰富VA,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。莲藕玉米排骨汤,可以帮助我们有效抵抗秋燥!

  冬天滋阴养肺汤六:罗汉果百合鸡汤

  原料:鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐

  做法:

  1、将鸡剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用。罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。

  2、将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水,大火煮开后,小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。

  功效:药食两用的“佳品”是百合和罗汉果。罗汉果百合鸡汤,是防秋燥的养生汤。百合能补益心肺,有肺虚咳嗽、干咳无痰,或者感受干燥而感冒咳嗽者,都适宜吃百合。罗汉果味甘,性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

  冬天滋阴养肺的花茶

  1、柠檬柚子茶。柚子本身便具有祛火的功效,一杯柠檬柚子茶在保证这一功效的同时又有了甜甜的口感。既好喝,又有营养。

  2、玫瑰花茶。这是一款非常好的茶,冬日的下午三五闺蜜去一家安静的茶亭,慢慢的品尝着玫瑰花茶,聊着开心的话题,那实在是一件非常惬意的事情。这种玫瑰花茶都是选用上好的玫瑰花苞,具有美容养颜的功效。在味道上,整壶的玫瑰花茶散发着淡淡的玫瑰花香。保证你流连忘返。

  3、热水果茶。这种茶一般是壶装的,而且在壶装的水果茶中,底层是各类水果的果粒。这样不可以品尝到茶香,还可以吃到富有营养的水果果粒,美味而有营养。

  冬天滋阴养肺的小妙招

  第一招:少辛增酸忌寒凉

  秋天要多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物,以加强肝脏功能。

  有些人爱吃酸梅止渴,“其实酸梅属于碱性,”吃多了影响肠胃道消化机能,容易发生溃疡。

  至于脾胃保健,应多吃些易消化的食物,少吃生菜沙拉等凉性食物。俗话说“秋瓜坏肚”,秋天吃西瓜、香瓜等易损脾胃阳气。不妨适量吃点苹果、柿子、柑桔、梨、葡萄和龙眼。

  可滋阴润燥的食物:银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、藕等。

  偏酸性水果:苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂等。

  辛辣食物少吃:姜、蒜、韭菜、辣椒、葱等。

  第二招:养阴补气

  中医师不反对秋天进补,但了解自己是哪种体质很重要,因为“补”的内容也各异。

  如果属于过敏体质,着重“补气”,要偏向温补,忌吃寒凉食物。很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好,其实蜂胶在中医属于寒性,刚好与治过敏体质温热药相冲。

  常见的养阴药:枸杞、玄参、玉竹、麦冬,可促进唾液腺体的分泌,可润喉,也具有免疫调节的作用。

  常见的补气药:人参、黄耆、白朮、茯苓(剂量应向专业中医师咨询)。

  第三招:情绪保守敛元气

  在秋主“收”的原则下,情绪要慢慢收敛,凡事不躁进亢奋,也不畏缩郁结。“心要清明,性保持安静,”在时令转变中,维持心性平稳,注意身、心、息的调整,才能保生机元气。

  第四招:适当运动

  秋天可多接近大自然、多运动,吸收天地精华。尤其是伸展动作,可帮助拉伸,维持身体灵活度,滋脾补筋,强化循环。要注意的是,早晚较冷时,不要在外面运动。尤其老年人容易受寒,需调整运动方式。

  早晚天冷:建议在室内运动,如气功、太极拳、八段锦或瑜伽等。

  白天户外:建议老年人多缓步走,年轻人可快步走,走到微喘或微微出汗。可增强心肺功能、调整气血。

  第五招:穿明亮衣服

  有种说法,秋天要多吃白色食物。但中医认为,白色食物多偏寒凉,像白菜、萝卜这类,“吃吃当然不错,可是如果属于过敏体质,会愈吃愈严重。”

  另外秋天万物枯败,充满萧瑟肃杀气氛,情绪容易受影响。五行中既然秋天对应白色,代表清爽、明亮,表示要多穿白色、亮度高的衣服,让心情更愉悦轻快,别人看起来也较有生气,不致死气沉沉。

  第六招:强身健肺养生功

  秋气通肺,秋燥易伤肺,因此秋天首当保养肺脏,以下介绍两种养肺功法。

  1、高甩兼容法

  功效:能扩展心、肺脉及肝、脾、胃功能,有助于神智清明,身体轻盈灵活。

  步骤:

  1、眼神平视,吸气,两手顺势甩高过头,身体向上挺拔。

  2、吐气放松,两手平均朝身后下甩。

  3、如此来回运作,连续约十分钟。

  2、嘶泄肺盛法

  功效:能帮助情绪内敛、收摄平和。

  步骤:

  1、两脚平行与肩同宽。

  2、吸气时手心上捧,顺势在胸前翻掌,掌心朝外。

  3、呈“嘶”字口形不发出声音,缓缓吐气,两手向两侧平推伸直,然后慢慢放松。

  4、两手放下,身形回正。

  第七招:秋季养生食谱

  1、滋阴银耳羹。

  2、秋季养生茶:桑菊茶。


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