吃什么调理脾胃
脾胃虚弱的话，如何调理比较好?多吃一些改善脾胃虚弱的食物。以下是由学习啦小编整理关于调理脾胃的食物，希望大家喜欢!
调理脾胃的食物
1、栗子
熟食栗子能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于儿童，可增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既对脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者有益，又是消化不良、气虚乏力的食疗验方。
2、猪肚
猪肚是常见的食材，含高蛋白低脂肪，适合爆炒、煲汤，风味独特。从中医的“以形补形”的理论来看，猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。
3、鸡肉
多吃鸡肉可以调和脾胃、提升免疫力。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。
4、白胡椒
白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用。平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。
5、生姜
姜最好在早上吃，这是因为早上胃中之气有待升发，吃点姜能健脾胃，为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”。早上吃姜的方法很多，可以熬姜汤，也可以用糖腌制或放在菜中炒食。
6、胖头鱼
胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
7、白扁豆
白扁豆既是滋补佳品，又是一味良药。《会约医镜》中记载，扁豆“炒用健脾止泻”，而在《本草纲目》中亦有云：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”由此可见，它有促进脾脏功能，改善气虚体质的作用。
8、莲子
秋季进补可适当多吃些莲子来健脾胃。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β-谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。有抗衰老、降压、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收缩力等多种作用。而挑选莲子时不要选那种很白的，有点微黄的口感更好。
9、山药
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经。不燥不腻是其特点。具有健脾补肺、固肾益精、聪耳明目、强筋骨、安神志的功效。山药的补养特点是三焦共补，既能补心肺，又能够补脾胃及肝肾。
10、香菇
《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”因此，香菇补气，也主要指的是补益胃气。总的来说，香菇有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效。另外，香菇除了具有补气滋阴的功效之外，还有明显的抗癌作用。
11、甘蓝
甘蓝，又名包心菜、卷心菜、蓝菜，中医认为，包菜性平、味甘，可入脾经、胃经，有健脾养胃、行气止痛之功，适用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症。《千金食治》中记载，包菜“久食大益肾，填脑髓，利五脏，调六腑”。
12、芋头
中医认为，芋头甘、辛、平，补气益肾，和脾健胃，破血散结。凡脾。肾阴虚所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘、气血郁结所致的腹中癖块，瘰疠肿毒者宜食。
13、糯米
糯米味甘、性温，归脾、胃、肺经。作用，补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。
14、毛豆
毛豆可调理脾胃。毛豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显着。
15、红枣
红枣味甘，性温，入脾胃经，有补脾和胃，益气生津的作用。《神农本草经》记载大枣“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补心气、少津液、身中不足，和百药”。张锡纯也在《医学衷中参西录》中论红枣“津液浓厚滑润，最能滋养血脉，润泽肌肉，强健脾胃”，可见其对红枣调补脾胃功用的肯定。
16、红薯
我国的古典中医文献中有记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。红薯是一种非常营养健康的食品，红薯含热量低，而且容易产生饱胀感，是很好的低脂食品。另外，食用红薯还能够健美强身，促进消化，缓解便秘，防止亚健康。
17、牛肉
牛肉能够补益脾胃，扶持中气，对于气血两亏、久病体虚的人有很好的调养作用。牛肉首先能够补益脾胃之气，继而全身的经络系统和脏腑都得到了调养。
18、木瓜
木瓜含蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
调理脾胃的方法
1、饥饱要适度
宋代的苏东认为，饮食适度是长寿的最基本条件。经常是“已饥方食，未保先止”，他认为这样能够“宽胃以养气”。清代的尤乘认为：“饮不可过，过则湿而不健;食不可过，过则臃滞而难化”。所以很多的养生学家，都提倡在饮食方面要节制。
2、饮食速度要慢
在《养病庸言》中有提到：“不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下。”《医说》表示：“食不欲急，急则损脾，法当熟嚼令细。”咀嚼是食物消化的开始，是胃肠消化的根本基础。因此，在饮食方面，讲究细嚼慢咽。
3、饮食时间要定时规律
在《千金要方》中表示“饮食以时。”就是说饮食必须要定时，要有规律，才能够使身体及时获得维持生命的营养要素。
4、生气后不要进食
雇人说：“食后不可便怒，怒后不可便食。”这说明了，在进食的时候要心平气和，烦躁易怒等不良情绪，都会影响到消化问题，应当尽力排除，这样才有利于胃的消化。
5、进食谨和五味
《素问·生气通天论》中指出：谨和五味，骨正筋柔，气血从流，腠理以密。表示了主食和副食要多样化的重要意义，食物要杂，并且多样化，这样才有利于健康，有利于营养的吸收。
6、饮食清淡为主
唐代药王孙思邈提倡饮食要清淡，“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳;勿进肥浓、羹肤、酥油酪饮”等。他还主张“善养性者，常须少食肉，多食饭。”
7、饮食的甜和咸不要过度
《素问·奇病篇》中表示：“甘者，令人中满。故其气上溢，转为消渴。”吃糖过多的话会伤害到脾胃，并且生痰损害牙齿，容易患上消渴，也就是糖尿病。《千金要方》中说：“咸者伤筋，多食咸则筋脉伤。”现代的研究证明，盐吃多了，会导致心血管疾病的高发，尤其是容易让人患上高血压，可以使人减少寿命。
8、食物温度要适中
“适温而食”，“食饮者，热无灼灼，寒无沧沧”，这是《内径》中关于饮食寒热要适中的忠告。食物过热过烫过冷过冰，都会对消化道造成一定的伤害，过寒则会伤害脾胃，即使是在炎热的夏季，也不要任意吃冷饮。
9、饮食要干净清洁
汉代医圣张仲景在《伤寒杂病论·禽兽鱼虫禁忌》中说：“秽饭、馁肉、臭鱼，食之皆伤人”。
10、餐后养生很关键
孙思邈在《千金方》中说：“食毕当漱口数次，令人牙齿不败，口香。叩齿三十六，津令满口，则食易消化，益人无百病。饱食则卧，食不消成积，乃生百病。”
调理脾胃的饮食原则
1、每顿饭只吃八分饱
这就是吃够而不吃过!每顿饭都不要吃的过饱，因为胃消化食物也需要消耗气血能量，吃得过饱会加大胃肠负担，而且吃下去的东西也不能够全部吸收。所以每顿饭都要注意不要过饱，八分饱是最好的状态。过量的食物只会给脾胃带来负担，给身体带来垃圾的。
2、粥与主食要足量
在一顿饭中，粥与主食的总量要占二分之一，也就是一半主食和粥，一半是菜肴。这样吃下去的五谷杂粮、豆类才能给身体提供足够的制造气血的原料，也能让体内的阴阳平衡。早餐和午餐的主食要量大一些，晚餐就以粥、糊为主。
3、细嚼慢咽是关键
说到这一点，很多人都没有真正做到过。因为现在的生活节奏快，吃饭的时候经常都是匆匆忙忙，根本没有把每一口饭菜充分的咀嚼。而我们吃下去的饭到了胃里是要依靠胃腐熟成糊状才能让身体吸收的，大家想想胃里又没有长牙齿，只能全靠胃不停地蠕动，胃内的黏膜就像我们口腔内的黏膜一样，这样我们吃下去的冷的、热的、辣的、硬的、大块的，在胃的蠕动中对黏膜的刺激会多大呀。我们长了牙齿就是为了咀嚼的，不要把牙齿的任务交给胃来完成，这是对胃的摧残!希望大家都不要做这种残忍的事情，应该尽最大努力来爱护我们的脾胃。要尽量的将入口的饭菜充分咀嚼成为细细的糊状，这样咽下去以后可以减轻胃非负担而且可以充分吸收，这就和让大家经常喝些米糊的道理一样，是能够利于吸收的。
4、冷饮与辛辣猛如虎，是脾胃杀手
自从出现了冰箱冷饮就占据了很多人的胃，夏天没有了冷饮很多人就觉得活不成。尤其是夏季酷暑难耐的时候，一瓶冰镇饮料、一个冰淇淋似乎会让你爽快无比，但是大量的低于体温三十多度的饮料会让您的胃内所有的血管剧烈收缩，胃部需要的气血就会急剧增加，心脏和脾脏就必须调动大量的血来帮助它，要用自身的热量来把冰凉的饮料暖热。经常这样脾阳就会严重受损，心脏也会跟着受累。 再来说说辛辣中最厉害的辣椒，更是直接的刺激胃肠黏膜，而且燥热之性很难疏泄出来，留在体内，入肝胆、入肺肠、入脾胃，成为燥热郁滞，然后就会经常的上火，靠上火来排除，肝胆郁热、胃阴亏虚，肺热肺燥，到最后胃肠溃疡、十二指肠溃疡，肠炎、肠溃疡，严重的消化道出血、痔疮，胆囊炎症结石，咽喉发炎脓肿，这些现象经常反复发作，可是大家看到上火了不是用凉药就是用抗生素来解决表相，从来也没有考虑到内脏里的情况。
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1.脾胃虚弱如何调理
3.脾胃不和怎么调理
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