无花果的功效与作用
无花果含有丰富的营养,含酸量低,无硬大的种子,可食率极高,可以适合大部分人群食用。无花果有什么功效与作用?无花果的食用需要注意什么?下面就是学习啦小编给大家整理的无花果的功效与作用，希望对你有用!
无花果的功效与作用
1、无花果性平,味甘。归肺经、胃经、大肠经。
2、无花果健胃清肠、消肿解毒。属清热药下属分类的清热解毒药。
3、无花果临床用量50～100克,煎汤内服,用治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、咽喉刺痛、痈疮疥癣。外用适量,煎水洗患处或研末吹喉。
4、无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸和少量延胡索酸、枸橼酸、莽草酸、琥珀酸等多种有机酸,另含叶黄素、无花果朊酶等成分。
5、《滇南本草》:无花果敷一切无名肿毒,痈疽疥癞癣疮,黄水疮,鱼口便毒,乳结,痘疮破烂;调芝麻油搽之。
6、《便民图纂》:无花果治咽喉疾。
7、《食物本草》:无花果开胃,止泄痢。
8、《纲目》:无花果治五痔,咽喉痛。
9、《生草药性备要》:无花果洗痔疮。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁。
10、《医林纂要》:无花果益肺,通乳。
11、《随息居饮食谱》:无花果清热,润肠。
12、《江苏植药志》:无花果鲜果的白色乳汁外涂去疣。
13、《云南中草药》:无花果健胃止泻,祛痰理气。治食欲不振,消化不良,肠炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸闷。
无花果的选购方法
1、挑选无花果,首先是要挑选大个的,这样的果子果肉饱满,水分多。
2、尽量挑选颜色较深的,这样的果实才熟透了,口感上更甜。
3、可以轻捏果实表面,挑选较为柔软的。
4、要避免选购尾部开口较大的无花果,其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌,不太卫生。
无花果的保存方法
1、如果家里没有冰箱你可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上,开窗通风,保存时间会长一些。
2、新鲜的无花果也可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学,虽然保存期较长,可以长达三个月以上,但冷冻后果实的细胞壁会被破坏,解冻后,果质就会浆化,不管是口感还是营养价值都会受到影响。
食用无花果的注意事项
一、哪些人不能吃无花果?
脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用无花果。大便溏薄者最好不吃无花果。
二、无花果的适用人群
一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。
三、无花果的食用禁忌
1.无花果本身性寒，所以女生不宜多吃，但适量可以，特别是女孩来红的时候不能吃，否则会导致痛经。
2.未成熟的生无花果不能吃，吃了嘴唇会很难受。
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