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孕妇能吃蛏子吗

张燕分享

  蛏子中的蛋白质含量非常高,每100克鲜蛏子肉含蛋白质7.2克,能够为人体提供充足的营养,而且蛏子中的热量也非常低,口感鲜美,也因此得到了许多人的青睐。但是孕妇可以吃蛏子吗?下面是有学习啦小编为大家整理的孕妇可以吃孕妇能吃蛏子吗内容,希望大家喜欢!

  孕妇可以吃蛏子

  孕妇可以适量一些蛏子,蛏子中的蛋白质含量非常高,每100克鲜蛏子肉含蛋白质7.2克,能够为提供充足的营养,而且蛏子中的热量也非常低,因此孕妈们食用蛏子也不用担心长肉问题。此外,蛏子中所含的锌和锰有健脑益智的作用,对于胎儿的大脑发育也是很有益处的。

  蛏子肉中还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。因此蛏子也特别适合胆固醇过高的准妈妈食用哦!

  蛏子的功效与作用

  中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,入心、肝、肾经,具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效。

  对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾具有一定治疗效果。

  蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。医学工作者还发现,蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。

  孕妇吃蛏子注意事项

  1、蛏子性寒,吃多了不利健脾,甚至会导致腹痛、脾胃虚寒等,所以孕妇们在吃蛏子时一定要注意适量。

  2、蛏子属于贝类的海鲜,而贝类海鲜不易清洗干净,里面含有很多泥沙等不干净的物质,这些物质会危害到孕妇和胎儿的身体健康。因此在食用蛏子之前一定要清洗干净,在清洗的时候可以把泥沙冲几遍,然后加盐水浸泡半小时左右,在泡的同时放些菜刀之类的金属品,会让泥沙吐的更快。

  孕妇蛏子食谱

  简单又美味的姜葱炒蛏子

  辅料:葱,姜,小红椒

  调料:料酒、盐、生抽、白糖

  佐料:植物

  做法:

  1、蛏子放入淡盐水中浸泡1个小时,使蛏子吐尽泥沙。再用牙刷刷洗干净滤水;

  2、炒锅烧热后放入油烧热,放入葱姜丝、红椒煸出香味,放入蛏子旺火翻炒;

  3、滴入料酒,加盐、生抽、白糖炒匀,等蛏子壳张开后即可出锅装盘。