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山药不能与什么同食 与山药相克的食物

刘丽分享

  山药在《神农本草经》中列为上品,名为薯蓣,又名山芋,称其“味甘温,主伤中,补虚羸,除寒热邪气,下小编整理了与山药相克的食物,欢迎阅读!

  山药不能与什么同食:与山药相克的食物

  山药+鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

  山药+碱性食物:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

  山药+甘遂:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

  山药+鲤鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

  山药+鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

  山药+荞麦米:身体不适

  山药+鹿肉:生涩易便秘

  山药+猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

  山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

  山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

  山药+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

  山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

  山药+胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

  山药的功效和作用

  《本经》:"主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。"

  《别录》:"主头面游风,风头(一作’头风’)眼眩,下气,止腰痛,治虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,强钥。"

  《药性论》:"补五劳七伤,去冷风,止腰痛,镇心神,补心气不足,患人体虚羸,加而用之。"

  《食疗本草》:"治头疼,助阴力。"

  《伤寒蕴要》:"补不足,清虚热。"

  《本草纲目》:"益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。"

  《日华子本草》:"助五脏,强筋骨,长志安神,主泄精健忘。"

  常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病

  山药的禁忌

  1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。

  2、山药与甘遂千万不要一同食用,而且它也不可与碱性的药物一起服用,小心酿大祸。

  3、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

  4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

  5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白。


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