洋葱不能与什么同食 不能与洋葱同食的食物

　　洋葱能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，具有较好的降压作用。小编整理了不能与洋葱同食的食物，欢迎阅读!

　　洋葱不能与什么同食

　　洋葱+小龙虾：形成草酸钙产生结石

　　洋葱+皮皮虾：形成草酸钙产生结石

　　洋葱+蜂蜜：会伤害眼睛

　　洋葱+虾：形成草酸钙产生结石

　　洋葱+黄豆：会降低钙吸收

　　洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明

　　洋葱+河虾：形成草酸钙产生结石

　　洋葱的保健作用

　　洋葱食性温, 味辛, 归脾、胃、心、肺经, 具有清热化痰、理气和胃、健脾消食、发散风寒、温中通阳、散淤解毒、提神健体之功效。

　　( 1) 预防高血压、动脉硬化。一直以来, 洋葱就被认为是对血压异常和血管病症有疗效的蔬菜。洋葱在日常菜肴中, 经常与肉类一起烹调。因为它具有防止动脉硬化和使血栓溶解的功效。而且, 在洋葱皮中还含有“芦丁” 的成分, 这种成分使毛细血管的功能保持正常,对于预防高血压和脑出血非常有效。

　　( 2) 净化血液。洋葱是硬性食品, 它和肉类一起调理时, 洋葱含有的活性成分和肉的蛋白质相结合, 消除了肉的气味, 具有净化血液的作用。因此, 对于容易引起酸性的肉食来说, 洋葱是不可缺少的蔬菜。

　　( 3) 促进新陈代谢, 增强体力。洋葱的特有刺激性香味是硫化丙烯基所致, 这种刺激性气味加热后就会消失, 同时变为甜味。硫化丙烯基的成分进入体内与维生素B1 互起作用, 形成易于吸收的维生素B1 诱导体, 促进人体新陈代谢, 使精力旺盛, 消除疲劳, 富有活力。适宜高血压、高脂血症、动脉硬化、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾、消化不良、饮食减少和胃酸不足之人食用。

　　洋葱的功效作用

　　1、洋葱含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

　　2、洋葱可以对抗胃癌、直肠癌及皮肤癌;有抗发炎、过敏、气喘及抑制糖尿病的性质;

　　3、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;

　　4、洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。

　　5、洋葱所含的化学物质可以有效抑制真菌与细菌的生长;

　　6、洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症;

　　7、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;

　　8、洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

　　9、洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25--50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

　　10、洋葱可以抑制心血管疾病的多种病因，包括高血压、高血糖与高血脂，还可抑制血小板凝集。此外洋葱还可以预防骨质疏松。

　　11、感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。

　　12、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效;

　　13、 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

　　14、洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。

　　15、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用;

　　16、洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。

　　17、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症;

　　18、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;

　　19、洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。

　　20、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用;

　　21、洋葱具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化;降血压血糖、预防血栓形成;有一定的提神作用，含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一。

　　22、近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。

　　23、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效;

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