学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>饮食禁忌>

1岁宝宝不能吃什么蔬菜

玉凤分享

  蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,宝妈中给宝宝添加辅食要注意一些蔬菜哦。1岁宝宝不能吃什么食物好?下面是的1岁宝宝不能吃的食物资料,欢迎阅读。

  1岁宝宝不能吃的蔬菜

  含有大量草酸的蔬菜

  菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。

  不易消化的蔬菜

  婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。

  功能饮料

  功能饮料中大都富含电解质,可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过,由于婴儿的身体发育还不完全,代谢和排泄功能还不健全,过多的电解质,会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了,加大儿童患高血压、心律不齐的几率,或者是肝、肾功能受到损害。

  刺激性的饮料

  可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养,容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉,并且使人兴奋,会使小儿不安,甚至影响宝宝的生物钟。

  调味类

  沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精,或者过多的糖等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐,味精过多会影响血液中的  锌的利用。

  零食类

  严格地说,在宝宝辅食的初级阶段,不应该给宝宝吃零食的,特别是含有添加剂及色素的零食,这些东西营养少糖份高,而且容易破坏婴幼儿的味觉,引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品,如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用,吃这类产品会导致性早熟。

  适合宝宝吃的蔬菜粥

  蔬菜胡萝卜粥

  原料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干。

  做法:

  1.把大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

  2.用香油把牛肉在锅里炒一下,再放入泡好的大米炒制。

  3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用小火煮烂,再用酱油调味。

  蔬菜牛肉粥

  原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。

  做法:

  1.把牛肉切碎。

  2.把菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

  3.把米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

  蔬菜鱼肉粥

  原料:鱼肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜2克,酱油若干,米饭1/4碗。

  做法:

  1.把鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。

  2.把萝卜、胡萝卜擦成丝。

  3.把米饭、海带清汤和鱼肉、蔬菜等倒入锅里一起煮。

  4.煮到黏稠时放入酱油调味。

  番茄海带粥

  原料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干。

  做法:

  1.把番茄泡在开水里,立刻取出去皮去瓤,切碎。

  2.把米饭和海带清汤倒入小锅里煮。

  3.煮好后加入番茄,加盐调味。

  宝宝不能吃的10种青菜

  1.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃

  避开法:

  绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。

  2.经常在餐前吃西红柿

  避开法:

  西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

  3.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜

  避开法:

  苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

  4.香菇洗得太干净或用水浸泡

  避开法:

  香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡,就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。

  5.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱

  避开法:

  不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

  6.速冻蔬菜煮得时间过长

  避开法:

  速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。

  7.过量食用胡萝卜素

  避开法:

  虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

  8.韭菜做熟后存放过久 》

  避开法:

  韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。

  9.吃未炒熟的豆芽菜

  避开法:

  豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻头晕等不适反应。

  10.给宝宝过多地吃菠菜 》

  避开法:

  菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。

猜你喜欢:

1.1岁内婴幼儿不能吃什么

2.婴幼儿饮食禁忌事项和原则-学习啦

3.一岁宝宝不能吃的食物-学习啦

4.适合小宝宝的食物有哪些

5.宝宝空腹不宜吃哪些食物

6.一岁内宝宝不能吃什么水果