宝宝能不能吃榛子及好吃做法
榛子是很常见的一种坚果食物，它含有丰富的营养物质，也是人们家中常备的一种坚果，食用价值也很高，但是宝宝的消化能力不是很好，他们可以吃吗?今天学习啦小编给大家整理了宝宝能不能吃榛子知识，希望对大家有所帮助。
榛子宝宝可不可以吃
榛子宝宝可以吃，但是要三岁以上的宝宝可以吃榛子
榛子中含有丰富的微量元素和矿物质，如钾、镁、铁、锌、锰等，对宝宝的大脑和智力发育很有益处。丰富的钙、磷、锰元素，有利于宝宝的骨骼和牙齿、皮肤的发育。而且榛子还具有驱虫的效果，小宝宝吃了可以驱除体内病菌，促进成长发育。
但是榛子果实较硬，不易咀嚼，直接吃容易卡到宝宝，因此爸爸妈妈可以做成榛子泥或粥，或是其它软一点的食品，如面包、饼干等给宝宝吃。还有榛子性质偏温性，吃多容易上火，而且还会有油腻腻的感觉。尤其是榛子富含油脂，油脂中的脂溶性维生素比较容易被人体所吸收，造成积食。因此给宝宝吃榛子最好每次控制在10颗以内。
宝宝吃榛子的好吃做法
1、芒果榛子面包
材料：
高筋面粉350g、全麦粉200g、芒果酱200g、酵母干6g、榛子30g、食盐8g、蜂蜜20g、牛奶260g、橄榄油30g
做法：
1、将榛子压碎，所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍。
2、发酵好的面团排气，分割成75克/个的面团松弛15-20分钟，松弛好的面团从上向下卷成长条形压扁。
3、面包放入模具进行二次发酵至1.5-2倍大，烤箱中层350°F，15-20分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距) 。
2、榛子饼干
材料：
低筋面粉125g、鸡蛋25g、榛子35g、黄油90g、白砂糖50g
做法：
1、黄油软化，加入糖打发。
2、分次加入鸡蛋拌合均匀，筛入粉类，用刮刀拌合成团。
3、分成大约20克/个，搓圆拍扁，排入烤盘。
4、烤箱预热180度，中层上下火越18分钟。
榛子仁的选购方法
1、若榛子皮很薄、且每个榛子都有裂缝,个头大,用手沿裂缝掰一下即开,出仁率高,榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁,无木质毛绒,仁香酥脆,则此榛子为上品。
2、若榛子皮很薄、个头较大,用手一拍即开,出仁率高,榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁,无木质毛绒,仁香酥脆,则此榛子为优品。
3、若榛子皮较薄、个头较大,宜嗑开,仁为光滑的光仁,无木质毛绒,出仁率较高,榛子仁大,仁香,则此榛子值得购买。
4、若榛子皮较厚、个头较小,不宜嗑开需借助工具嗑开,出仁率低,榛子仁小且是毛仁(即带木质毛绒,不宜消化且口感不好),多为半仁,仁仅微香,不值得购买此榛子为。
大量榛子的保存方法
普通仓库贮藏
纯干的榛子以麻袋、金属丝篮子、网兜等容器包装均可。用牛皮纸小包装，每袋10kg，袋口封严，可延长贮藏期。仓库要清洁、干燥、通风、阴凉无鼠害。严禁与煤油、汽油或有其它异味物品、毒品、腐蚀性物品一同存放。仓库内可以用麻袋码垛存放，这样既减少占地面积，又便于清点搬运，但注意千万不能将麻袋紧贴地面，不要靠墙，要留出通风空间。贮藏期间要经常检查，以防漏雨、水浸及虫害、鼠害。此外，还要经常通风、保持清洁。
二氧化碳密闭贮藏
这是夏季防止榛仁变质的有效措施。即在前方法堆码垛的基础上，先在地面铺层塑料布，码垛之后再在其上面罩—塑料罩。将上下塑料布的边缘重叠在一起，用沙土压紧以防漏气。然后由底部充入二氧化碳。当罩内二氧化碳浓度变稀后，要随时补充，并注意防止漏气。同时尽量避免外界高温影响库内温度。
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