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孕妇可不可以吃海带和注意事项

慧媛分享

  怀孕是女人一生中的一个特殊时期,所以孕期的妈妈更是要格外的注意,那么孕妇能吃海带吗?今天学习啦小编给大家整理了孕妇可不可以吃海带知识,希望对大家有所帮助。

  孕妇能不能吃海带

  答:能吃。

  海带是孕妇补碘佳品,孕期适量的吃海带是有益处的,但不要过量食用。

  吃海带的注意事项

  1、千万不能过量

  海带能帮助孕妇补碘,但是碘不能补过量。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大,婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。另外,海带有软坚、散结、化淤的功能,食用后对早期妊娠有造成出血、流产的可能。因此,准妈妈不宜过量食用海带。

  2、要谨防砷中毒

  现如今海水污染较重,海带不只对碘“情有独钟”,它对砷、铅、汞也“一视同仁”,所以海带中也吸附着这些毒性极强的金属元素,特别是砷含量较高,海带中含砷量高达35-50毫克/公斤,长期大量食用,会引起蓄积中毒,并通过胎盘对胎儿产生影响,造成畸形、死胎等。

  世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤,而干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。为了保证食用海带的安全,可根据砷能够溶于水的特性,将食用的海带用足够的水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,24小时后出水晒干贮存备用,以防止砷中毒。

  3、海带性寒 烹调有讲究

  专家提示,海带性寒,对于孕妇来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。

  最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤,在用海带煮汤时需注意,海带要后放,不加锅盖,大火煮5分钟即可。海带清炒也可以,如清炒海带肉丝、海带虾仁,炒海带前,最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍,这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。或与绿豆、大米熬粥,还有凉拌也是不错的选择。

  4、吃完海带不可马上喝茶、吃水果

  孕妇吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

  5、购买海带时 要选新鲜的

  孕妇在购买海带的时候一定要注意海带的新鲜程度,有些海带已经放置过长时间,并且经过腌制会产生一些亚硝酸盐等不良的物质,所以在购买海带的时候一定要注意海带的质量。

  孕妇吃海带的益处

  最大的益处是——补碘

  孕期准妈妈的甲状腺功能更活跃,对碘的需求量会增加。如果准妈妈碘摄入不足,会导致甲状腺素合成不足,而胎儿大脑的发育必须依赖充足的甲状腺素。胎儿期缺碘的话,出生后也会表现出不同程度的智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部等等不良症状。

  海带的含碘量高达5%-8%,孕妇适量吃海带,非常有助于补充碘,避免造成胎儿发育不良、智力低下等。

  其他益处

  海带不仅富含碘,还富含铁,是孕妇防治妊娠贫血食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质,适合孕妇吃。

  孕妇补血吃什么最好

  一、红枣。红枣具有养胃健脾,补血安神之作用,特别是对于妊娠期的女性而言,多吃红枣不仅有利于调养好气色,同时还有助于预防准妈妈缺铁性贫血。

  二、黑芝麻。中医认为黑色的食物入肾,更有利于肾藏精纳气,芝麻入肝,具有补血明目之功效,妊娠期的准妈妈每天吃一把黑芝麻不仅有利于补血,更有利于肾脏的健康

  三、黑豆。黑豆的营养丰富,孕期适当的吃点黑豆有助于生血预防缺铁性贫血。

  四、发菜。发菜色黑似发,也是常见的补血汤菜之一。

  五、胡萝卜。胡萝卜的营养丰富,其中的维生素C,维生素B,胡萝卜素,都是人体所需的营养素之一。

  六、猪肝。猪肝是铁元素含量最多的食物之一,尤其是对血虚症,或者缺铁性贫血的女性特别应该多吃点。但是现代养生学认为,肝脏是动物排毒之器官,加之现代的猪是吃激素的,所以猪肝并不宜吃过多。

  七、莲藕。莲藕具有健脾养胃养血之功效。中医认为适当的吃点莲藕更有助于生血,当然了体寒的人最好不要食用过多的莲藕。

  八、桂圆。桂圆性温,益心脾,特别是对气血两虚者具有很好的保健效果。准妈妈在妊娠期适当吃点桂圆可预防心血不足,有利于保持一个更好的精神状态。但是桂圆如果吃多了,更容易引起燥热,容易引起上火,大便干燥,甚至便秘。所以不建议准妈妈过多的利用桂圆补血。

  九、黑木耳。黑木耳素有血管清道夫的美称,同时黑木耳也有滋阴补血的功效,用黑木耳炒猪肉不仅好吃,而且营养丰富。

  十、乌鸡。中医认为乌鸡大补气血,用乌鸡炖黄芪,当归,不仅有利于补血更有利于防止胎动不安。

  十一、面筋。面筋中的铁质含量特别丰富,同时面筋也是属于流质食品,更容易被吸收,有助于准妈妈开胃经常食用。

  十二、菠菜。菠菜是出了名的铁元素含量最为丰富的蔬菜之一,直接用水焯一下凉拌着吃更具补血的功效。

  十三、红糖。红糖益气补血,是女性最佳的补血保健品之一。平常可用红糖煮姜茶,补血又养胃。

  十四、萝卜干。萝卜干中的维生素B,铁质的含量都非常丰富,而且吃起来爽口又香味,具有开胃的功效。

  十五、金针菜。金针菜不仅含有丰富的铁质,同时还有丰富的维生素A,蛋白质,等等,对补充妊娠期所需的营养素也有很大的帮助。

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