枇杷的营养价值_枇杷怎么吃有营养
我们知道枇杷露治咳嗽立竿见影，其实，枇杷不止润肺止咳的功效，枇杷还有哪些常见的营养呢?枇杷的营养价值由学习啦小编来为大家介绍!
枇杷的营养价值
1.枇杷的钙、铁都比苹果高，而维生素E、维生素B1、维生素B2、不如苹果高。
2.枇杷含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。
3.枇杷中含糖的种类相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。
4.枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
5.枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷，有润肺、止咳的功效。
吃枇杷的好处
1.促进消化
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
2.润肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
3.预防感冒
枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。
4.防止呕吐
枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
5.减肥
枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。
枇杷的吃法与做法
枇杷甜桃酱的做法
材料:枇杷300克、桃300克、土三七2克、麦芽糖300克、柠檬汁15克。
做法:
1、枇杷洗净沥干,剥皮、去果核。甜桃洗净沥干,去果核后切小块。
2、将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用。将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量。
3、捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化。
4、加入果泥、柠檬汁用小火续煮。熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。
5、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
枇杷雪梨冰糖水的做法
材料:雪梨、枇杷、冰糖、枸杞。
做法:
1、雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水。)。
2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。
3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)。
4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。
5、晾凉后放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到凉爽的糖水了。
枇杷银耳粥的做法
材料:粳米100克、枇杷40克、银耳(干)30克、冰糖10克。
做法:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞起,沥干水分。
2、枇杷冲洗干净,撕去外皮,切成两半,剔去果核。
3、银耳用温水浸泡涨发,择洗干净,大者撕碎。
4、取锅加入冷水、银耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮,至粥将成时,加入枇杷、冰糖,再煮两三沸即成。
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