番茄的营养价值 番茄汁的制作方法
番茄介乎蔬菜和水果之间,可谓是食品界的两栖明星。那么你知道番茄有什么营养价值吗?下面,学习啦小编来为你介绍番茄的营养价值和番茄汁的制作方法。
番茄的营养价值
番茄可以抑制癌症
我们经常食用的番茄中,有种叫番茄红素的物质,对于一些类型的癌症是有很好的预防和治疗效果的,尤其是我们常见的乳癌、肺癌、子宫内膜癌等都是具有抑制作用的,还可以对抗肺癌以及结肠癌。
番茄可以抗衰老
番茄的番茄红素还有一种功效就是利尿及抑制细菌生长的作用,是非常好的抗氧化剂,能有效的清除我们人体内的自由基物质,延缓我们身体内部的细胞老化。
番茄可以促进食欲
番茄味道甘甜可口,对食欲有着非常好的促进作用,番茄红素在脂肪的状态下容易被人体吸收。同时番茄还可以做成番茄酱,番茄酱的营养价值也是非常丰富,除了茄红素外,还有维生素B群、膳食纤维和矿物质以及蛋白质、天然果胶等,和新鲜番茄比较,番茄酱其中的营养成分更能让我们人体吸收。
番茄汁的制作方法
冰镇番茄汁
配料:番茄一公斤,红甜椒一枚,罗勒叶三片,赫雷斯(xeres)咖啡一匙,盐,胡椒粉。
特色:清凉爽口。
操作:1.番茄洗净去籽,连同切成丁的红甜椒放入搅拌器,再加入咖啡一起搅拌。
2.加盐,胡椒粉后,置于冰箱里冰镇。取出饮用时将罗勒叶放在面上。
火焰番茄汁
1/4个菠萝
1个芒果
1个中等大的番茄
1½ 盎司甜酒(自选)
菠萝去皮切块,芒果去皮切条。把菠萝,芒果和番茄一起榨汁。将果汁到入一个密封的容器中,然后如果愿意,您可以加入甜酒,和果汁一起摇匀,倒入玻璃杯中即成。
大蒜番茄汁
2个番茄
2个苹果
1瓣大蒜
1根芹菜
苹果去核,切块,番茄切块,然后榨汁,即可饮用!
美味蕃茄汁
6个番茄
1杯甜菜叶
1片柠檬
番茄切块,甜菜叶切细,然后按照以上顺序榨汁。
辣味番茄汁
6个番茄
1杯切碎的甜菜叶
1片柠檬
番茄切块,然后按上面顺序榨汁。
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