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冰糖的营养价值以及功效作用

慧媛分享

  冰糖食用的时候可以做成糖果或者小吃,也可以烹羹炖菜或制作甜点,有很多种吃法,当然也是有很多的营养价值的。今天学习啦小编给大家整理了冰糖的营养价值知识,希望对大家有所帮助。

  冰糖的营养价值

  1.冰糖富含的铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,皮肤、脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  2.富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

  冰糖的功效与作用

  生津止渴

  润喉去燥,使人清爽舒适。

  润肺

  因富含维生素A,能保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

  化痰止咳

  冰糖适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

  清热除火

  冰糖能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。

  解毒

  冰糖清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

  祛脂降压

  冰糖能够使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循改善。

  冰糖药用价值

  1、冰糖的作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。

  2、性味:甘、平、无毒。归经:入肺、脾。

  3、功效:养阴生津,润肺止咳。

  4、主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。

  冰糖的养生吃法

  一、银耳莲子汤

  材料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

  做法:

  1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

  2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

  3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

  4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

  5、莲子易熟稍后放入。

  6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

  养生功效:滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。

  二、美肤草莓酒

  主料:草莓600克,江米酒600克

  辅料:冰糖210克,白酒50克

  做法:

  1、 用米酒清洗草莓,蒂头叶子拔除,沥干备用;

  2、 以一层草莓、一层冰糖的方式放入玻璃瓶中;

  3、 最后倒入高粱酒,然后封紧瓶口;

  4、 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。

  养生功效:

  1、 含有丰富的维生素C、柠檬酸,对养颜美容非常有助益;2、 可改善低血压与贫血症状,很适合生病痊愈后饮用,有助恢复体力。

  三、降压茶

  材料:冰糖50克,醋100克

  做法:将冰糖放入食醋中溶化。每次服10克,每日3次,饭后服用。

  养生功效:

  1、 祛瘀生新,消食健胃,补中益气,适用于高血压偏于阴虚和血脉瘀滞者。

  2、 溃疡病人和胃酸过多者不宜服用。

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