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番茄滑蛋牛肉饭怎么做_番茄滑蛋牛肉饭的做法

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  番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄滑蛋牛肉饭的资料,供您参考。

  番茄滑蛋牛肉饭的食材准备

  番茄滑蛋牛肉饭的做法步骤

  1.材料很好准备:番茄2个,牛肉100克,鸡蛋1个,葱小半根,姜1小块。准备好后就把牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段,姜切片,鸡蛋打入碗中 备用。

  2.现在就可以炒了,锅内加入少许油,烧热后倒入牛肉过油,变色后捞出沥油。

  3.牛肉切好后放入容器,加入盐,料酒,淀粉,色拉油拌匀,放在一边腌30分钟左右。很简单的,所有材料就准备好了。

  4.锅内加入一大匙油,爆香葱段和姜片,加入番茄快翻炒一下,放入清水,酱油,料酒,白糖,少许的盐,煮熟后勾薄芡,加入牛肉片,淋上蛋液,最后淋上少许的香油即可出锅。

  番茄的防辐射功效

  科学调查发现,长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。

  实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31%~46%,其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

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