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木耳黄花菜鸡蛋肉片好吃又营养的做法

慧媛分享

  木耳黄花菜鸡蛋肉片很适合秋天的时候吃,可以排毒,而且对于女性美容养颜也是有一定的好处的,吃起来的口感很好,还很有营养价值。想要了解更多木耳黄花菜鸡蛋肉片的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作木耳黄花菜鸡蛋肉片的食材

  木耳黄花菜鸡蛋肉片好吃又营养的步骤

  1.黄花菜先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上

  2.木耳用淘米水泡好,洗净

  3.五花肉切片

  4.鸡蛋搅拌均匀

  5.热锅热油把鸡蛋炒熟

  6.把炒好的鸡蛋,放一边,用余油炒肉片,肉片熟时,翻炒鸡蛋和肉片

  7.放入黄花菜翻炒

  8.放入木耳翻炒

  9.放入适量蚝油,盐,翻炒

  10.装盘了

  黄花菜下奶的吃法

  黄花菜炒猪腰

  准备材料:猪肾(腰子)500克,黄花菜50克,淀粉,姜,葱,蒜,味精,白糖,植物油,精盐各适量。

  做法:

  1、将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用。

  2、锅烧热后,放植成热时,放葱,姜,蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻。

  3、至猪腰变色熟透时,加黄花菜,盐,糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成。

  功效:猪肾性味咸平,主治肾虚腰痛,身面水肿。黄花菜性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿。另外,黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。

  黄花菜鲫鱼汤

  准备材料:鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜适量 芹菜适量、油、盐、鸡精。

  做法:

  1、鲫鱼收拾干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,冲洗干净,用姜和盐稍微腌制片刻(鱼肚里面也要放点姜)。

  2、黄花菜用温水泡开,再用凉水多冲洗几次。姜切成片,拍松。把鲫鱼用水冲洗一下,稍稍沥干。

  3、锅烧热,放油,至7成热,下鲫鱼煎至两面发黄,倒入适量开水,放入姜片,黄花菜,大火煮5分钟,加盐,再用小火炖煮至黄花菜熟,用鸡精调味即可。

  功效:适于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。

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