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炸猪血糕好吃又营养的做法图解

慧媛分享

  猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,制作成炸猪血糕还是容易让很多人接受的,而且腥味也不会很大。以下是学习啦小编推荐的炸猪血糕做法,欢迎阅读!

  制作炸猪血糕的食材

  炸猪血糕好吃又营养的步骤

  1.猪血切大块煮熟。

  2.切小块撒少许盐。

  3.钵里加面粉、盐。

  4.加油40g。

  5.加鸡蛋一枚。

  6.倒入啤酒。

  7.加烧烤料粉。

  8.搅成糊。

  9.将猪血挂糊。

  10.锅加油烧热。

  11.将挂糊猪血入锅炸成金黄。

  12.成品

  孕妇吃猪血的好处

  补充营养

  猪血中含有大量的铁和优质蛋白,还含钙、锌、磷、铜等多种微量元素,能全面补充孕期营养,利于孕妇和胎儿的健康

  补铁又补血

  孕妇需要承担起孕妇本身和胎儿所需血液的双重重任,很容易出现贫血状况。如果孕期出现严重贫血问题,会导致胎儿血氧,影响胎儿健康。如果孕妇属于缺铁性贫血,猪血可是孕妇的必备食材,100克猪血就含有45毫克的铁,比瘦肉高20倍。还有一点很关键,猪血中的铁离子和人体内的铁离子化合价相同,其铁的吸收率能高达22%以上。

  清除体内粉尘等毒素

  猪血中含有一种血浆蛋白的物质,这种物质在人体的胃内经过一番发酵,会形成一种清毒素的物质。如果孕妇曾经接触过有毒有害的粉尘,有害金属颗粒等,孕妇吃猪血能把这种有害的物质给排除体外。所以,问及孕妇能吃猪血吗?建议想清体内肠毒的孕妇不妨吃些猪血,帮助身体排排毒,缓解便秘,并且这对胎儿也好。

  预防贫血

  猪血中含有丰富的铁,而且是极易被人体吸收的血红素铁,孕妇怀孕期间适当吃些含有猪血的菜肴,有利于预防缺铁性贫血,同时也可防治胎儿先天性贫血。

  缓解疲劳

  猪血中含有一定的卵磷脂,它有益于营养神经和血管,可以缓解疲劳,增强免疫力,促进身体的发育。

  防止头晕炫目

  猪血中含有的微量元素,这些微量元素可治疗头晕目眩、惊厥癫痫、肾脏等疾病。猪血中含有的钴,能防止人体内恶性肿瘤生长,这个在其他食物中很难找到;猪血中的维生素K,有帮助孕妇止血作用;猪血中含有的铜和锌,有增强孕妇免疫功能,并且抗衰老。另外猪血中还含一定的卵磷脂,对孕期出现的失眠、健忘、多梦等症状有预防和治疗作用。

  延缓衰老

  猪血中含有的磷脂能使乙酰胆碱量增加,从而加快细胞联系的速度,加快身体新陈代谢,延缓衰老。

  防癌抗癌

  猪血中含有许多微量元素,其中的钴元素有利于抑制癌细胞的繁殖,防止恶性肿瘤的生长,还能活跃人体新陈代谢和促进造血功能。

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