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椒盐洋葱炒猪肝简单又好吃的做法

慧媛分享

  猪肝是一种含有丰富的营养物质,也是最理想的补血佳品之一,椒盐洋葱炒猪肝这道菜也是很多人爱吃的,洋葱和猪肝本来就是很好的搭配。想要了解更多椒盐洋葱炒猪肝的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作椒盐洋葱炒猪肝的食材

  椒盐洋葱炒猪肝简单又好吃的步骤

  1.猪肝买回来要先冲洗一会,然后在盆中浸泡半个小时,把里面的血水挤出来切片。

  2.放入少量淀粉,盐,料酒,抓匀待用。

  3.洋葱切成小块,姜切丝。

  4.锅底放油,开小火,放姜丝,让猪肝滑进去,轻轻翻炒均匀。

  5.到所有猪肝的都变色,即可盛出。

  6.锅底放少量油,将洋葱倒入翻炒均匀。

  7.洋葱半熟的时候将猪肝放进去,加入调料翻炒。所有材料熟后即可成盘。

  宝宝吃猪肝的好处

  补血

  猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,能改善宝宝造血系统的生理功能,有补铁、造血的功效,是补血食品中最常用的食物,能预防缺铁性贫血的发生。

  促进生长发育

  猪肝泥软烂、鲜香,所含的蛋白质、卵磷脂、微量元素等均十分丰富,有利于宝宝的智力发育、身体发育。

  保护视力

  猪肝含有丰富的维生素A、B1、B2等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富,对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用,宝宝常吃猪肝可逐渐消除眼科病症,保护视力。

  猪肝泥好吃的做法

  食材:猪肝20克。

  做法:

  1、猪肝洗净备用。

  2、用铁汤匙刮成细浆。

  3、再加少许水蒸约5分钟即可。

  功效:猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。

  适合月龄:6个月以上宝宝。

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