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小孩夏天吃什么去火

朝燕分享

  炎热的夏季,是儿童消化疾病的高发季节,如果家长在孩子的饮食上没有注意的话,那么小孩极其容易上火!那么,这该怎么办呢?别担心,接下来,学习啦小编就和大家介绍小孩夏去火饮食,希望对大家有帮助!

  小孩夏天吃什么食谱去火

  梨膏

  食材:1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。

  做法:

  1、将梨依次洗净后去皮;

  2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;

  3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;

  4、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁;

  5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用;

  6、红枣去核后切片;

  7、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;

  8、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;

  9、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀;

  10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。

  咽喉肿痛:吃梨

  冰糖炖梨

  食材:雪梨1个、冰糖适量。

  做法:

  1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核;

  2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗;(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸);

  3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃;

  4、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢。

  口长水泡:1、莲子汤 2、切几片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除。

  桂圆银耳莲子汤

  食材:银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。

  做法:

  1、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时;

  2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;

  3、银耳泡发开后(舒展开),冲洗掉杂质,撕成小片;

  4、将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行),即可。

  嘴唇干裂:黄瓜猕猴桃汁

  黄瓜猕猴桃汁

  食材:1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜。

  做法:

  1、准备好材料;

  2、猕猴桃去皮,切块;

  3、黄瓜洗净,切块;

  4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中,榨成汁,调入蜂蜜即可。

  头发干枯:蜜枣核桃羹

  核桃红枣羹

  食材:核桃仁2块、红枣6-8个、亨氏乳清蛋白营养奶米粉40g。

  做法:

  1、将核桃、红枣用清水洗净,放入锅中蒸熟;

  2、将蒸熟的红枣去皮去核,与蒸熟的核桃一起捻成糊状,可保留细小颗粒;

  3、将乳清蛋白营养奶米粉用温开水(70度)调成糊,加入核桃红枣泥一起搅拌均匀。

  鼻子出血:水果西米露

  芒果西米露

  食材:1000g芒果、50g西米、适量椰子粉。

  做法:

  1、芒果在中间切开,两瓣果肉切花刀,取小块;

  2、用温开水将椰粉冲调开,晾凉;

  3、锅里坐水,烧至沸腾;

  4、将西米丢进沸水中,中火煮10分钟;

  5、十分钟后,关火。盖上盖子焖上8分钟,至西米完全透明;

  6、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥,10秒就可以了;

  7、将冰块丢进料理机,料理10秒;

  8、在容器最底层铺好西米,冰块芒果泥、芒果块,最后倒入放凉的椰浆就OK了。

  皮肤干痒:红薯炒乳瓜

  幼嫩黄瓜

  食材:红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。

  做法:

  1、红薯、乳瓜切成块;

  2、油4成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒5成熟;

  3、放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。

  暑热烦渴:绿豆汤

  薏仁绿豆汤

  食材:薏米、绿豆、适量白砂糖。

  做法:

  1、薏仁洗净,放在清水中浸泡一小时捞出;

  2、把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁),蒸至开关跳起取出;

  3、绿豆洗净,浸水泡约一小时后,捞出倒入锅中,加入10杯水,煮至绿豆裂开;

  4、放入薏仁一起煮,直到绿豆和薏仁全部熟烂;

  5、最后,入糖调味,煮匀就可以了。

  小孩夏天吃什么饮食去火

  ① 番茄银耳小米羹

  材料:小米、银耳、番茄、冰糖、湿生粉

  做法:将小米用冷水浸泡 1 小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮。待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。

  功效:清热解毒、益胃健脑。番茄富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素,有着生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能;银耳滋阴润肺,生津养胃;小有健脾和胃功效。

  ② 百合莲子粥

  材料:莲子、粳米、百合、冰糖

  做法:莲肉洗净,温水浸泡后去皮,与粳米加水煮至八分熟,加入百合,煮熟后加冰糖少许。

  功效:百合滋阴润肺,莲肉健脾益肾,二者合一有祛暑、健脾、开胃的作用。酥软甜糯的口感最讨宝宝欢心。

  ③ 瓜皮绿豆水

  材料:西瓜皮白色部分、绿豆、冰糖

  做法:西瓜皮切块洗净,与绿豆一起下冷水锅同煮,半小时后取汁,加入冰糖

  功效:西瓜皮又名翠衣,有着消火解暑,除烦止渴,清热利尿的作用;绿豆性昧甘、寒,清热消暑,解毒利尿。

  小孩夏去火小贴士

  1补充汤水

  夏天水份流失比较快,在汗水中会有钠、钾以及其它一些矿物质排出,夏季孩子应该多补充汤水。在补充水的时候,建议让孩子多吃些水果,或者是以汤类来补充,最好是少吃多餐。要注意补充水时,不能补充太多,因为过量的水有可能会引起水中毒。

  2补充蛋白质

  孩子的身体发育快,蛋白质是必不可少的,在高温环境中蛋白质的损失变大,分解变快,所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。妈妈们应该注意:补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类,建议每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入量。

  3补充营养

  粗粮、杂粮中维生素含量比较多,汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2,让孩子多食水果,针对性补充维生素C。粗粮中的维生素B1比较多,牛奶以及绿叶蔬菜中含有大量的维生素B2,可以通过这些食物弥补孩子夏季缺失的营养。

  4预防孩子厌食

  预防孩子厌食,应做到饮食有节,合理搭配。孩子肠胃柔弱,不宜食生硬油炸类食物,不可过饱。特别是夏天,冰饮食品易损伤胃黏膜血管,使消化功能下降,所以也不能多吃,并且要少吃零食。

  一般情况下,孩子能正常饮食就不要再额外添加保健品。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予按摩腹部,帮助消化。
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