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2岁宝宝夏天吃什么好

朝燕分享

  宝宝的成长离不开食物的伴随,食物可以提供宝宝的营养需求。那么,在夏天2岁宝宝究竟吃什么好呢?下面就随学习啦小编一起来了解下吧!

  2岁宝宝夏天食谱

  山药胡萝卜排骨汤

  原料:排骨100克、山药50克、胡萝卜半根、枸杞子5颗。

  做法

  1、将排骨洗净,汆水;山药去皮,洗净,切块;胡萝卜洗净,切块。

  2、将排骨放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火煮30分钟左右,放山药块、胡萝卜块、枸杞子,煮至排骨和山药软烂即可。

  Tips

  宝宝的肠胃发育还不是很健全,纯排骨汤对宝宝来说偏油腻,妈妈要把汤上面的油去掉后再给宝宝喝!

  肉沫豆腐

  豆腐与肉末都可以给宝宝吃,两者搭配起来鲜嫩可口,可强壮身体,改善体质,对大脑发育也很有益处。

  原料:豆腐 1 块、肉末少许。

  做法

  1、豆腐洗净,切丁。

  2、锅烧热,加植物油,放肉末炒熟,再放豆腐丁同炒,翻炒均匀即可。

  Tips

  由于是给宝宝吃,所以注意不要加入辣椒。

  鸭血青菜粥

  鸭血不仅补铁,还清热解毒

  原料:鸭血1小块、青菜少许。

  做法

  1、将鸭血放入高汤中,煮熟。

  2、将煮熟后的鸭血碾成细小颗粒,加入粥中,再煮片刻,放入切碎的青菜,即可给宝宝食用。

  Tips

  动物血不仅能提供优质蛋白质,而且还含有利用率较高血红素铁质,有助于宝宝生长发育。

  2岁宝宝夏天饮食

  一、板栗鸡丝粥

  食材

  大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

  做法

  大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。

  我们首先将鸡肉洗干净,放入清水锅中煮熟,之后再将鸡肉捞出后晾干手撕成丝状,最后再加上油和盐进行腌制。

  锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。

  二、缤纷红薯粥

  食材

  白米30克、红薯半个。

  做法

  大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。

  红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

  三、香椿芽炒蛋

  材料

  香椿,鸡蛋,小葱。

  调料

  盐、油适量。

  做法

  1、将香椿入开水中烫一下,切成碎末;小葱洗净切碎。

  2、鸡蛋打散,放入香椿和香葱末,撒少许盐,向一个方向打均匀,入热油锅中煎熟即可。

  四、肉燥盖浇饭

  材料

  熟肉末,冬笋、冬菇、黑木耳、圆葱适量。

  调料

  油少许。

  做法

  1、黑木耳冬笋洗净备用,用温开水浸泡冬菇后沥干水,切碎末。冬菇水留着备用。

  2、把黑木耳、冬笋和圆葱都切丁。

  3、烧热油锅,葱丁爆香后,放入熟肉末和调味料翻炒均匀,倒入冬菇水,转小火焖煮,汤稠后浇上一层薄薄的湿淀粉,再稍微加热后盛出盖到软烂的米饭上。

  五、番茄牛肉滑蛋饭

  主料准备

  牛里脊肉*50克(如果用的不是牛里脊肉的话,在给宝宝烹调牛肉时光油滑还不够,要彻底地煮到软烂为止),洋葱*15克,土鸡蛋*1个(不用土鸡蛋味道会差一大截),番茄*半个(约50克),软米饭*40克。

  配料准备

  橄榄油和淀粉少许,盐一点点的一点点。

  辅食制作

  1.牛里脊肉切成细粒加少许淀粉、盐抓匀腌10分钟,洋葱切细粒,番茄滚水中烫去皮切小块,鸡蛋打散。

  2.锅中倒少量橄榄油,油热后下腌好的牛肉粒用筷子滑散变色盛出备用。

  3.再倒少量橄榄油,下洋葱粒爆香倒入番茄块煮出汤汁,如果汤汁不够可加少量清水或高汤。

  4.把牛肉倒入番茄中混合,沿着锅边缓缓倒入打散的蛋液。

  5.待蛋液凝固,用筷子稍稍滑散,浇在软米饭上即可。

  六、奶香玉米饼

  材料

  玉米面125g、面粉50g、奶粉25g、鸡蛋1个、白糖适量、酵母适量、温水适量。

  开始操作

  1、把适量酵母用温水冲开调匀。

  2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和适量温水一起调成面糊。

  3、面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了。

  4、平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成.小饼里加了糖,火大的话会很容易糊。

  辅食小提示:好吃的奶香玉米饼,松软,有奶香味,可以做早餐,做主食,宝宝也喜欢吃。
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