生罗汉果能吃吗_罗汉果的功效
我们平时喝的罗汉果茶，是生罗汉果干燥而成的，口感清甜，男女老少都爱喝。新鲜的生罗汉果究竟能不能吃呢?生罗汉果的相关知识由学习啦小编来为大家介绍!
生罗汉果能吃吗
罗汉果被誉为“神仙果”，是我国南方一种很有名的果品，其有良药佳果之称。干制的罗汉果是人们比较常见的，生罗汉果就比较少见，是因为生罗汉果不能吃吗?
答案是否定的。生罗汉果能吃，而且营养丰富呢。但是由于生罗汉果极易破碎，运输很不方便，所以只有产地附近的消费者能吃到，生罗汉果和干制的罗汉果一样，果皮和果肉都能吃。但不能直接吃!因为生罗汉果甜度很高，直接吃会使舌头发麻。
生罗汉果的吃法
一、泡水
1、取一个生罗汉果，并在其两头各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，盖上盖子，待15分钟左右，其果内各种营养成分和水便会溶解，这样，一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理保健养生饮料就泡好了。
2、可将生罗汉果掰开，然后去适量的皮与果肉放入茶杯中，用沸水冲泡，同样盖上盖子闷15分钟就可食用了。
二、泡茶
生罗汉果老姜茶：将鲜罗汉果掰开成块，将老姜拍裂，同时放到烧水的锅里面并加入1.5至2升水，待其煮开沸腾后，再煲十分钟即可取汤汁来饮用。
罗汉果润肺茶：生罗汉果1个挖出果肉，夏枯草15克。将这两样材料放入锅中用小火煎煮，当汁水变浓，再加入水煎煮，反复三次。取汁去渣，在汁中加入红糖搅匀即可食用。
估计有人要问了，那是生罗汉果好还是干罗汉果好呢?
生罗汉果味甘性凉，有清热润肺、止咳化啖、润肠通便之功效，同时其不仅可提神生津，也可预防呼吸道感染。其可主治百日咳、痰多咳嗽、血燥便秘等症，对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎都有很好的疗效。此外，其还具有滑肠排毒、消除面疮的作用，是驻颜美容、减肥健身的佳品，可见，其对于爱美的女性而言，也是一种福音，适当的食用，能达到一个养颜美容的效果。
其实，生罗汉果与干罗汉果相比，其具有更好的食疗作用及营养价值，更天然，建议大家选购罗汉果时，若有机会到罗汉果产地，可适量的选购生罗汉果哦。
罗汉果的功效与作用
罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有清肠排毒的功效,是减肥果品,常年服用,能驻颜美容、延年益寿。现代中医认为,罗汉果,清肺利咽,化痰止咳,润肠通便,主治肺热咳嗽,咽喉疼痛或失音;肠道燥热,大便秘结。现代医学研究证明,罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品,罗汉果中含有丰富的糖甙,具有降血糖作用,可辅助治疗糖尿病和肥胖症。
1、现代医药学研究发现,罗汉果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病。中医也认为,糖尿病是燥热伤津导致的消渴病,罗汉果不能作为主要的治疗药物,但是可以作为辅助治疗且作用颇大。
2、罗汉果含丰富的蛋白质、维生素维生素C,有抗衰老的作用。传说数百年前有位叫罗汉的乡村医生,常在广西永福县龙江一带的山岭间采集草药。经过多次行医实践,他发觉一种野生藤果有消痒止痛的功效。叶可治顽癣、痈肿。根可敷疮疖,果毛是刀伤良药。遂加以研究、栽培和应用。山里人以此果煮茶长期饮用,高寿者众多。人们由此怀念罗汉,更将此果取名为罗汉果。中医认为罗汉果能益寿延年,现代医学也认为,罗汉果对延缓衰老有一定的作用。
3、因为罗汉果中含有丰富的维生素C,因而食用它可以防治坏血病、癌症。研究发现,微量元素硒对癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用,对正常肝细胞却没有明显影响。显然,补硒可成为人们预防癌症的有效措施。人体内存储硒的能力很弱,因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。而罗汉果不愧为传说中的神仙果,同样拥有着硒含量。
4、罗汉果具有清除自由基的功效与作用,因而罗汉果可以用于美容,制作成罗汉果糙米粥食用更是具有美容养颜的作用。
5、现代医学研究证明,罗汉果是一种防治高血脂果品。罗汉果含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积,对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。
6、罗汉果口感甜美可以解馋,热量又很低,所以很适合减肥瘦身,并且还美容养颜。而且罗汉果含有大量粗纤维,能减轻饥饿感,让人产生饱腹感,是减肥人士不错的选择之一。
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