正宗法式牛排的做法法国风格美食

玉凤分享 2018-02-24 09:53:30

　　牛排在西餐中，一直是以主菜的形式出现的，法式牛排是法国风格美食，正宗法式牛排怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　1.川贝银耳百合枸杞炖雪梨

　　2.置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时

　　3.电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始

　　4.下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟

　　5.翻面再煎，即可将牛肉取出

　　6.土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片

　　7.电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀

　　8.将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可

　　很漂亮，也很简单吧?

　　西餐，其实也没那么难，只要喜欢，自己动手来做做吧，五星级酒店的享受，在家也能轻松拥用。