降脂吃什么好降脂食疗药膳做法

春娜分享 2017-02-21 09:08:40

　　饮食是调节身体素质的好帮手，中医认为高血脂是因为长期油腻饮食、肾的阴阳失调、脾胃虚弱而造成的。用膳食来对血脂进行调理也是个不错的选择。下面学习啦网要分享给你的是降脂的药膳做法，希望对你有所帮助。

　　四款食疗药膳助降脂

　　1、菊花粥：

　　【组成】菊花10克，决明子10～15克，粳米50克，冰糖适量。

　　【制法】先把决明子放人沙锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，加入冰糖食用。

　　【功用】清肝健脾，降压养神的功效，适用于冠心病、高血压、高血脂等病。

　　2、山楂粥：

　　【组成】山楂30～45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，沙糖适量。

　　【制法】将山楂煎取浓汁，同粳米同煮，粥将熟时放入沙糖，作点心热服，不宜空腹及冷食。

　　【功用】滋阴活血，化食消积。适用于各种冠心病、高血压、高血脂及食积胃病患者。

　　3、泽泻粥：

　　【组成】泽泻15～30克，粳米50～100克，沙糖适量。

　　【制法】将泽泻煎汁去渣，入粳米共煮成稀粥，加入沙糖，稍煮即成。每日1~2次。

　　【功用】降血脂，泻肾火，消水肿，适用于高血脂症、小便不利、水肿等。但是阴虚病人不宜用。

　　4、首乌三七大枣粥：

　　【组成】三七5克，制何首乌30~60克，粳米100克，大枣2～3枚，冰糖适量。

　　【制法】先将三七、首乌放入沙锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥食用。

　　【功用】益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老。适用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥。但是大便塘薄者忌服。

　　常吃五种蔬菜有利降血脂

　　1、洋葱

　　近年来发现洋葱可预防高血脂和冠心病，此外它还含有能刺激血溶纤维蛋白活性的成分，洋葱也是目前所知唯一含前列腺素的植物。洋葱的成分特点，使它对人体具有扩张血管、降低外围血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质以促进钠盐排泄等作用。一般冠心病患者，每日食用50-75克洋葱，其作用比目前临床常用的降血脂药物安妥明还要强。

　　2、菜花

　　菜花具有白绿两种，绿色的我们也将之成为西兰花。两者的营养价值是基本相同的，菜花的热量比较低，食物纤维的含量很高，还含有很吩咐的维生素和矿物质，因此我们又将它称作为“天赐良药”。菜花含类黄酮较多，而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

　　3、辣椒

　　辣椒中所含有的维生素C的比例是在所有的食物中含量最高的，维生素C是可以改善机体的循环的，能够具有减低毛细血管脆性，而且同时维生素C还能够起到降低胆固醇的含量的作用，是一种纯天然的降脂食物。辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。

　　4、胡萝卜

　　众所周知胡萝卜富含维生素a，每百克中含胡萝卜素362毫克，是一种防癌蔬菜。它还含5种必须氨基酸，10几种酶以及钙、磷、铁、氟、锰、钴等矿物元素和纤维素，这些成分显然对防止冠心病大有好处。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚等，临床医学已证明它能增加冠状动脉血流量、降低血脂、促进肾上腺素的合成，因此胡萝卜又具有降血压、强心等功能。

　　5、黄豆芽

　　黄豆本身就是高血脂和动脉硬化患者的有益食物。黄豆生成豆芽后，糖类中的产气因子被破坏，食用后不会产生腹胀等不适感觉，这对冠心病患者更为有利;在发芽后，有碍于消化吸收的植物凝血素消失，不利于维生素a吸收的抑制氧化酶被去除，妨碍人体对微量元素吸收的植酸被降解，这一切对患者有效利用黄豆营养和改善症状更为有利。