秋季上火吃的食物以及预防方法
秋季气候干燥，尤其是北方，如果不注意补充水分很容易上火。一旦上火了身体就会有各种的反应，究竟要迟哪些食物可以下火呢?今天小编给大家整理了秋季上火吃的食物知识，希望对大家有所帮助。
秋季上火吃的食物
1、绿豆
味甘性寒凉，能解暑热，除烦热，还有解毒的功效。可以熬汤、煮粥或做成绿豆糕食用。但注意不宜与中药同服。
2、蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
3、梨
味甘微酸性寒，有清热润肺、除烦止渴的功效，对热病后心烦口渴、尿黄便干尤为适宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。注意梨汁性寒，便稀者少食。
4、荸荠
味甘性微寒，有清热解渴化痰作用，适用于热病的心烦口渴、咽喉肿痛、口舌生疮、大便干、尿黄者。可以生食也可炒菜，还可以捣汁冷服，对咽喉肿痛尤佳。
5、百合
味甘微苦性微寒，能清热又能润燥，对肺阴不足引起的干咳、少痰或低热、咽喉肿痛均有效。用鲜百合捣汁加水饮之，亦可煮食，也可用冰糖一起煮食。
6、苦瓜
苦瓜所含维生素C量很高，还含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等，有清暑涤热、明目解毒的作用。
7、桑葚
味甘酸性寒，有滋阴补血益肝肾的作用。对于阴虚内热引起的耳鸣、失眠、心悸有辅助治疗作用。生食或用50克水煎服。
8、西红柿
中医认为它味酸甘、性平，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用，适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。其维生素C的含量远远高于其他蔬果。
9、西瓜
西瓜汁中含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及胡萝卜素、维生素C等。
10、猪血
味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。
秋季预防上火的方法
1、避免吃热量过多的食物
北方的秋冬天空气已经很干燥了，加上暖气和火炕的使用，空气更加干燥。所以避免吃热量过多的食物是非常有效的避免上火的方法。
2、保持好的情绪
除了食物之外，情绪是更加重要的因素，压力和欲望容易使人情绪起伏波动，压力过大或欲望过强的人就容易上火。经常熬夜和加班，应酬过多都是影响人的正常生理时钟的因素，造成上火。
3、好的饮食习惯
所以养成一个好的饮食习惯非常重要，要多吃蔬菜水果，因为蔬果有助于热湿的排泄或者减少它的发作。水果和中药一样，有寒热温凉的效用。
比如，梨和荔枝都是祛热的，橘子就容易上火，橙子是可以祛火的。有的人爱吃哈密瓜，但是觉得哈密瓜是新疆水果肯定是上火的，其实不是。哈密瓜是祛火的，大家可以放心吃，夏天的水果一般被认为是祛火的，但是葡萄例外，它容易导致上火。
4、早睡早起，不要熬夜
人在夜里十二点以后，阴阳会发生变化，阴气转盛，阳气渐弱。这个时候睡觉容易达到阴阳平衡。如果夜里十二点了还不睡觉，阴气就会越来越盛，人的气血会受到很大损耗。现在很多作家和程序员也是过这种日夜颠倒的生活，不少媒体的从业人员和医疗工作者也需要定期值夜班，他们的生物钟都会发生紊乱。
秋季上火人群吃的食物
雪梨茶——润肺清热
雪梨茶可缓解干燥不适，给身体补充水分。具体做法是将雪梨切碎后和少量冰糖一起放进锅中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制绿茶即可。雪梨泡茶可以起到除烦的作用，对于缓解烦躁有好吃，还可以有润肺的作用，对于止咳化痰有一定的帮助作用，而且有降火的效果。
冬瓜——清热利水
冬瓜味甘性凉，有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。冬瓜可以补充丰富的水分，对于降火祛痰有好处。冬瓜是肉类的最佳伴侣，烹饪肉食时可以搭配点冬瓜，如排骨冬瓜汤、冬瓜炒虾仁等。
萝卜甘蔗汁——清肺宣郁
白萝卜、甘蔗洗净分别榨汁，每次取白萝卜汁20毫升，甘蔗汁10毫升，混匀服用，每日3次。白萝卜能“除疾润肺、解毒生津”，甘蔗和萝卜一起吃，可以有清热润肺的作用，而且也可以起到止咳化痰的效果。
苦瓜粥——养阴健胃
取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。具体做法是将苦瓜洗净切块，锅中放入米、水、苦瓜同煮成粥，粥半熟时加入冰糖。早晚食用。可清热解暑、养阴健胃。
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