秋天吃什么开胃
没有食欲是不少人的通病，那么胃口不好吃什么开胃呢?下面学习啦小编整理了秋天开胃的食物以供大家阅读。
秋天开胃的食物
1、藕
藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
2、小米粥
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，以为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安息等功能，内热者及脾胃衰弱者更得当食用它。有的人胃口欠好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防备反胃、吐逆的功能。
3、白萝卜
因为萝卜纤维素含量较高，因此能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。白萝卜的吃法在这里我们向大家推荐一种味道超级鲜美而又有营养的——萝卜丝汤。白萝卜擦丝，生肉做成丸子，将白萝卜丝、生肉丸和粉丝、木耳等一同煮熟加多种调料，做好后，一开锅点上几滴香油，那喷香的味道立马就会让你忍不住来上一大碗，再加上热辣辣的胡椒味让你吃出一身小汗，既排出了身体里的寒气和湿气，又调和了肠胃，可谓一举两得。
4、葡萄
把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5、柿子饼
柿果味甘涩、性平，无毒;柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经;有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效;用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子，可以养颜、治疗黄褐斑。
6、橙子
橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品，不添加任何水分，讲究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必备的上等饮品。一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
7、番茄
西红柿则备受推崇，而今亦蔬亦果，所含的苹果酸、柠檬酸等，可以增加胃液酸度，调整胃肠功能，对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用，也可以降低胆固醇的含量，食用应生熟搭配。
8、柠檬
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。胃口不佳喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
9、甘草杏
甘草杏比较大的作用是生津止渴，尤其是对于口干的人，吃后马上就会有效果。但是甘草多生长在荒漠或者是比较干旱的地区，所以也有润肺解毒的功效吃的时候可以选择在早晨，其酸甜的口感可以使人神清气爽，而且还有弹性的杏肉，在口感上也不会有感觉太酸，其对牙齿还有有一定的保护作用。
10、桂花
桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。
11、山楂片
山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。此外，吃山楂片还能减肥、降低血脂。
12、猕猴桃
猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为“水果之王”，猕猴桃也有消渴健胃的功效，《本草纲目》称：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名”。但猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。
13、酸梅
酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。酸梅能中和酸性食物(肉、粮谷类等)，促进新陈代谢和消化，改善肠胃功能。
秋天老人保健开胃的小妙招
1、勾芡淋汁好味道。一般来说，老年人的饮食应该少盐少糖。老人开胃在这样的原则下，做菜时，先以少许的糖和盐调味，然后把调味较重的汤汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。
2、趁热食用味正香。食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃，或者上桌时才浇上热汤汁，都可以取得相当不错的效果。
3、代糖代盐保健康。另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康，其法也适用于有糖尿病毛病的老年人。此外，也可采用低钠盐和低盐酱，不过肾功能较差的老年人则不适合。色泽诱人的食物可以刺激人脑，引发进食的欲望，帮助老人开胃。
秋天幼儿开胃的三个方法
1、小儿捏脊，从三个月开始就可以做。在尾椎末尾将脊椎两边的皮肤捏起来，通过食指与拇指轮换的转动，从下往上一直捏到大椎穴(低下头，颈椎最突出的那个位置)，动作重复十次，记得每次都是从下往上捏，从上往下捏是不对的。接下来可以再做十次，但动作有所变化：捏三下提一下。这样捏共二十次，为一次完整的捏脊。
2、揉搓足三里。足三里为脾胃的要穴，位置在膝盖下面四横指，然后旁开一点五寸(即手指的一个指关节长)处，每天揉搓五十至一百下，大人小孩均可用。
3、推脾土。推孩子的大拇指，方向是从大拇指指尖内侧往指关节推，每天推两百到五百下。这个方法很容易，抱着孩子看电视时都可以做。另外，在拇指指尖顺时针旋转地推一百到两百下，力度适中，也可以用于日常保健。
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