广东秋季养生汤水做法有哪些
转眼间,秋季已经来到,天气的温度逐渐降低,这个时候人们的新陈代谢会逐渐减缓,人的抵抗力下降,这便很容易患上各种疾病。那么,秋季该如何养生呢?下面学习啦小编整理了广东秋季养生汤水以供大家阅读。
广东秋季养生汤水做法
当归红枣排骨汤
当归味甘性温,具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用。红枣有滋养补血、补脾安神的作用。而且红枣中含有丰富的维生素及各种钙质。素有“维生素丸”的美称。
使用中药将当归和红枣一同包起来同排骨一起放入到锅里面,放入适量的水,用火炖煮,一直煮到排骨的肉熟开了以后,再加入适量的盐及其它的调味品即可。这味养生汤是最适合在秋季饮用的必备汤点哦!
尤其是女性经常喝当归红枣排骨汤,不仅能够补血补气,更能够达到养颜护肤的美容功效。
用红枣做主料炖制的其他汤也是极好的,比如红枣生姜汤,做法简单又补脾益胃,适用于脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力等症状。胃部有不适的人常服用此方更是有保健修复之功效。
木瓜银耳汤
木瓜性温、味酸入、入肝、脾经;具有辅助消化、驱除虫蚊、祛风清热的功效;木瓜素有“百益果王”之称对于治疗胃痛,肺热干咳,消化不良等其它疾病具有很好的预防治疗作用。银耳有祛脂肪降低血压、提高人体免疫力、湿肺润肠、抗癌抗瘤、养阴补虚以及抗衰抗辐射等功效,素有“菌中之冠”的美称。
首先将木瓜和银耳洗干净,我们也可以选择一些配料,如莲子和枸杞,可以使木瓜银耳汤的味道更加可口。然后将木瓜切开,去皮去籽切成块,然后将银耳放在冷水中浸泡大约30分钟。然后将浸泡后的银耳撕成小块,待所有的原料准备好以后,开始准备煲汤了。锅中放入适量的水,烧开后转成小火,将银耳、莲子和冰糖放入锅中,炖煮大概半个小时,然后再放入木瓜块和枸杞再煮上5分钟左右就可以关火,这美味的养生木瓜银耳汤就大功告成了。
鳝鱼豆腐汤
鳝鱼中富含DHA和卵磷脂,这些都是构成人体各类器官组织细胞膜的主要成分,可以促进血液的循环,调节血糖,降低血脂有明显的保健功效。同时还是脑细胞中不可缺少的营养。适当食用鳝鱼可以补气养血,祛风通络等多种保健功效的鱼肉。
这味养生汤做起来简单省事,而且味道非常好,最主要的就是鳝鱼含有的丰富的蛋白矿物质,
对于身体虚弱,产后的女性食用效果最佳。
海参杞参汤
海参性平,味咸,可以滋阴补肾,通肠润燥;枸杞性甘,味平,含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等人体所必需的营养物质。西洋参味甘,微苦,性凉,用于养阴、生津止渴。治咽干口渴,虚热烦躁,具有清虚火,有益肺阴之作用。
海参杞参汤非常适用于消渴乏力、热干咳、等肺肾阴虚之人。
冰糖雪梨汤
冰糖有补中益气,和胃润肺,化痰止咳的作用。梨味甘微酸、性凉,入肺。具有止渴生津,润燥,清热化痰,解酒等功效。一般用于由内热所致的烦渴、咳喘等症状。另外,煮熟的梨更有助于人体肾脏排泄尿酸。同时对于预防痛风、风湿病和关节炎有显著的效果。
将雪梨去掉果皮切成小块,然后锅中放入水煮20分钟左右。加入冰糖再煮5分钟,待稍凉后加入适量蜂蜜,这样美味可口的冰糖雪梨汤就做好了。冰糖雪梨汤不仅好喝,而且药用价值也是极高的,所以赶快学起来吧。
雪梨黄豆佛手汤
佛手就是猪脚,含有丰富的胶原蛋白。黄豆含有丰富的蛋白质,以及人体所需
的八种必需氨基酸。梨则是百果之宗,具有清心美肤,祛咳润肺之功效。
用雪梨、猪脚同黄豆一起做成汤喝,不仅补血养气,还有美容的功效。心动不如行动,赶快动动手,学起来吧。
广东秋季养生汤水食谱
黄瓜鸡蛋紫菜汤
原料:黄瓜 1条,紫菜适量,鸡蛋1个
做法:
1、锅中放入清水、姜片烧开。
2、紫菜撕碎放入锅中,放入黄瓜片。
3、湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,最后加盐和香油调味出锅。
蜂蜜雪梨羹
原料:雪梨2个,蜂蜜30克
做法:
1、雪梨洗净切块。
2、准备几个炖盅,分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水。
3、将炖盅放入蒸锅中,隔水炖半个小时即可。
枸杞山药
原料:山药 300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升
做法:
1、山药削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起。
2、将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。
3、锅中放入适量的热水,大火烧沸后将山药条和枸杞放入氽煮3分钟,取出放入凉水中冲凉,然后沥干水装盘待用。
4、锅中保留少许氽煮山药的热水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然后倒入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上,浸泡30分钟即可。
荷叶山楂方
荷叶山楂可以利尿消脂,适合有下半身浮肿的办公室人群。
材料:干荷叶 100克,山楂 250克,浙贝母 100克,生大黄 50克,陈皮 50克。
做法:将上述药材研成细末作为一疗程剂量。每日取干药末 50克,用开水浸泡,取汁 300毫升,每日分 2次喝,1个月喝一疗程。
首乌山楂方
首乌山楂有补气健脾、消脂减肥等功效。
材料:茵陈 40克,首乌 20克,金樱子 30克,黄精 30克,生山楂 15克,丹参 20克,大黄 10克,三七粉 5克,泽泻 15克,葛根 20克。
做法:水煎服,每日 2次。
决明子山楂方
此方有排毒、通便、降压等功效,非常适合女性饮用。
材料:决明子 30克,泽泻、郁李仁各 15克,火麻仁、山楂各 10克。
做法:研末,每袋 20克,每次 1~2袋,每日喝 3次,饭前半小时喝。
清宫仙药茶
此茶饮消脂减肥,可用于单纯性肥胖,对高脂血症也有效果。
材料:上等茶叶 3克,紫苏叶、石菖蒲、泽泻、山楂各 12克。
做法:后四种研粗末,与茶叶混合,收贮备用。每次取适量,开水泡,当茶饮。
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