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常见补肾食物有哪些食疗方

玉凤分享

  生活中不少人有肾虚的症状,这时就要多吃补肾的食物,常见补肾食物有哪些?下面就让小编来为大家揭晓。

  常见补肾食物

  1、驴肉

  俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”,由此可见,大家对驴肉的认同是如此的高。而且现在驴肉已成为了许多地方的传统食品和名吃,大家如此喜爱驴肉并不仅因为它口感好,更重要的是它营养高,功效好。

  解析:驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神、去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾、强筋壮骨功效。

  2、泥鳅

  经常食用泥鳅确实可以滋补强身,而且泥鳅相比之下脂肪含量较少,对于具有高血糖、高血压、高血脂的人来说,泥鳅无非是最健康的选择。

  解析:泥鳅味甘,性平;有补中益气、补肾、利水解毒的功效;但泥鳅在食用时也需要了解其禁忌,泥鳅不能与狗肉同食,阴虚火盛者忌食。此外,如果食用一定要选新鲜活泥鳅煮食效果才会更佳。

  3、狗肉

  提起吃狗肉,很多人认为这是很残忍的一件事情,而且现在全社会都在呼吁不要猎杀狗,但是有一些人为了尝尝鲜,也看个新鲜,于是就有了那狗屠宰场上一幕幕血腥残忍不堪入目的画面,在此笔者提醒大家,拒绝狗肉,从我做起!

  解析:狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚。狗肉虽好,但是作为人类,但凡有些道德和怜悯之心,都皆应该拒绝狗肉,绝不食用。

  补肾食疗

  猪尾汤

  食材:猪尾一条、黑豆、巴戟、肉苁蓉各一两半、丁香三钱、生姜四片、白酒二两。

  做法:所有食材处理干净;大火煮沸后转小火炖两小时即可。

  当归羊肉汤

  食材:羊肉一斤、当归、黄芪、党参个八钱、葱姜、料酒。

  做法:食材洗净后大火煮沸转小火炖两小时,加食盐调味。

  核桃鸡汤

  食材:公鸡一只、核桃仁二两。

  做法:食材处理后用大火煮开,转小火炖二小时即可。

  百合甲鱼汤

  食材:甲鱼一只、干贝母、百合、知母、前胡、杏仁各五钱、柴胡三钱。

  做法:甲鱼处理洗净控干;用油将甲鱼煎香;将药材装入甲鱼腹中;大火煮开后转小火炖两小时。

  补肾又补精的食物

  一、鹌鹑肉

  鹌鹑肉不仅酥嫩美味,而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力,提高性欲。

  推荐菜谱:杞精炖鹌鹑

  材料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。

  做法:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。

  二、牡蛎

  是一种富含微量元素的海产品,性质微寒,可滋阴潜阳、补肾涩精。对盗汗、心慌等虚劳证候有较好的效果。在我国有“南方之牡蛎,北方之熊掌”之说。牡蛎富含蛋白质、脂肪,及维生素A、烟酸,另外,其钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、磷、硒等矿物质含量也很丰富,含碘量远远高出牛奶和蛋黄。牡蛎是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100毫克),每天吃2~3个牡蛎就可提供一个人全天所需的锌。生吃是保留蚝内的锌的最佳方法。

  推荐菜谱:牡蛎豆腐汤

  材料:鲜牡蛎肉、豆腐、姜葱、蒜片和淀粉等。

  做法:首先将豆腐和牡蛎肉洗干净,豆腐切丁,牡蛎肉切成薄片。然后用花生油爆香蒜片,接着倒入虾油和水,等水烧开后加入豆腐丁。最后等水烧开加入牡蛎肉、葱丝,用淀粉勾稀薄芡即可。

  三、带鱼

  或许会有人觉得带鱼身上的刺太多,于是嫌麻烦的你并不是很喜欢食用带鱼。但是你并不知道的是,带鱼有壮阳益精、补益五脏之功效,对气血不足、食少乏力、皮肤干燥、阳痿等均有调治作用。

  推荐菜谱:香酥带鱼

  材料:带鱼200克。香油、老抽、盐、醋、料酒、葱末、姜末、植物油各适量。

  做法:带鱼处理干净,切段,加盐、料酒拌匀,腌5分钟,入油锅中炸至金黄色,捞出。油锅烧热,爆香姜末,下入醋、老抽、葱末翻炒两下,加水烧沸,转小火收汁,淋入香油,浇到煎好的鱼上即可。

  四、韭菜

  韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效,在增强精力的同时,更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果,因此医学古籍称之为“壮阳草”,现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。韭菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的胡萝卜素与维生素C,还有钙、磷、铁等矿物质。对男性来说,韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋,都是简便易做的“壮阳菜”,应该多吃。需要留意的是,韭菜不易消化,一次不能吃太多。心烦、颧骨潮红、口干不想喝水、舌红少苔、易盗汗的人要少吃,易过敏的人也不宜吃。

  推荐菜谱:鲜虾烩韭菜

  材料:取鲜虾250g、鲜嫩韭菜100g、精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。

  做法:先将鲜虾洗净,去壳取虾仁;韭菜拣好洗净,切成3era长的小段;炒锅上火,放油烧热,先煸炒虾仁,加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等,稍烹即好;再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度,烩入虾仁,炒匀起锅即成。

  补肾粥

  1、龙眼山药粥

  龙眼山药粥补益心肾,安神益智。山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智作用;桂圆,古人称之为“益智果”,是治失眠健忘的补品;荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补血气;五味子能加强中枢系统的兴奋过程,改善人的智力活动。

  材料:山药100克,粳米50克,辅料:桂圆15克,荔枝8克,五味子3克,白砂糖30克。

  做法:将山药去皮,切成薄片;粳米淘洗干净;山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内,加水适量,煮粥;加白糖调味即成。

  2、枸杞花生粥

  中医认为枸杞子养肝、补肾、润肺、美肤、益颜、延缓衰老。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素,经常食用可以起到滋补益寿的作用。

  材料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵。

  做法:花生热水浸泡2小时,去衣。枸杞浸泡待用,红枣洗净去核切碎,菊花用清水漂过。两种米混一起淘净浸泡2小时。放高压锅,与花生一起煮,大火煮开,小火闷40分钟。放红枣小火煮5分钟。放菊花,枸杞煮1分钟即可。

  3、黑米红枣粥

  从中医的角度讲,黑色对应的是肾,所以黑米具有补肾气的作用,此外黑米还有开胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米最适应少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚的人群食用。此粥的功效不言而喻,具有补肾养肾的功效,还具有健脾益胃、改善消化不良

  材料:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。

  做法:黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

  4、芝麻核桃粥

  芝麻入肾经,能益肝、补肾固精、养血、乌发、健脑;核桃味甘,性温,入肾、肺经,可补肾填精,益智健脑作用。长期食用必强肾、固齿、益齿。

  材料:芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克。

  做法:将芝麻、核桃仁同糯米一起放入锅内,加水适量煮粥,代早餐食。

  5、板栗腊八

  吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常补肾的一种食疗方法。《本草纲目》记载“栗味甘性温,入脾胃肾经……栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气”。唐代养生大家孙思邈也说“栗,肾之果也,肾病宜食之。”

  材料:红豆、黄豆、红枣、板栗、核桃仁、莲子、白果、薏仁、葡萄干、枸杞。

  做法:先将红豆、黄豆、莲子、薏仁和红枣分别用温水浸泡4小时;主料大米和糯米按照1:2比例,提前1小时浸泡,板栗、白果去壳待用;先将浸泡好的红豆、黄豆、薏仁、莲子用高压锅煮10分钟,等气自动放完后,加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、红枣再煮7—8分钟即可;出锅前加入葡萄干、枸杞。