到了夏天，绿豆汤是人们生活中必不可缺少的饮品，尽管绿豆汤具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。下面是学习啦小编为大家整理的夏日喝绿豆汤的注意事项，供大家参考!

　　夏日喝绿豆汤的注意事项

　　1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤

　　寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。

　　吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

　　喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。

　　2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤

　　因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

　　3、空腹时不能喝绿豆汤

　　空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

　　夏季利尿解毒食疗方

　　一、蒜苔玉米笋

　　食材：玉米笋200克，蒜苔200克

　　调味料：色拉油、香油、味精、盐、黄酒

　　做法：

　　1、蒜苔洗净切段，玉米笋焯水备用;

　　2、油锅烧热，先放入蒜苔煸炒，然后加入玉米笋，加盐、味精、黄酒，炒入味后淋上香油即可出锅。

　　功效：利尿解毒，调中开胃。

　　二、慈姑咸菜汤

　　食材：咸菜200克，慈姑片150克

　　调味料：色拉油、味精、盐

　　做法：

　　1、慈姑洗净，咸菜洗净切段，挤干水分备用;

　　2、油锅烧热，放咸菜、慈姑煸炒，加适量清水烧入味后加盐、味精调味即可。

　　功效：利尿解毒，清热通淋。

　　三、 薏米海带煲

　　食材：鸡蛋4个，薏米60克，海带60克

　　调味料：色拉油、清汤、胡椒粉、黄酒、盐

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，放点盐、黄酒搅匀，薏米、海带洗净，海带切条状备用;

　　2、锅中倒入清汤、薏米和海带，大火烧开，撇去浮沫，小火将薏米炖烂熟;

　　3、另起锅，倒油烧热，倒入蛋液炒熟后倒入海带汤中，在加少许盐、胡椒粉调味。

　　功效：利尿强心，化痰祛湿，便秘者和孕妇禁食。

　　四、香菜粉皮汤

　　食材：香菜10克，水发绿豆粉皮200克

　　调味料：油、清汤、味精、盐

　　做法：

　　1、香菜去根洗净，切成1cm的段，粉皮洗净，切3cm长的段，先放入沸水中烫一烫，捞出后放在清水里浸泡一下;

　　2、油锅烧热，先放粉皮煸炒，然后倒入清汤，煮开后加盐、味精、香菜，煮熟即可。

　　功效：利小便、消食健胃、清热解毒

　　4、绿豆汤不可天天喝

　　适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

　　5、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病

　　一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

　　6、绿豆与中药不能同服

　　常听人说：“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。

　　绿豆本身是一味中药，可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服中药时可照常服绿豆汤，有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。由此可知，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定

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