桃胶有什么功效与作用 桃胶的功效与作用及食用方法

　　桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。小编整理了桃胶的功效与作用及食用方法，欢迎阅读!

　　桃胶的功效与作用

　　性味归经：

　　《唐本草》： "味甘苦，性平，无毒。"入大肠、膀胱经。

　　治石淋，血淋，痢疾。

　　①《别录》："主保中不饥，忍风寒。"

　　②《唐本草》："主下石淋，破血，中恶疰忤。"

　　③《纲目》："和血益气，治下痢，止痛。"

　　用法与用量内服：煎汤，0.5～1两，或入丸、散。

　　实用选方

　　治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)

　　治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)

　　治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)

　　治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)

　　治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)

　　治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)

　　治疗胃痛、胃炎：取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。(雨后到桃园桃树上去摘(春夏秋季桃树上都有，冬天有干的也管用)，不用花钱，偏方治大病)不过还是建议在中医指导下服用。

　　桃胶的食用方法

　　(一)、木瓜炖桃胶

　　材料：木瓜1只，桃胶10克。

　　做法：

　　1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

　　2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

　　3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

　　4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

　　(二)、桃胶银耳糖水

　　材料：桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克，

　　做法：

　　1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍。

　　2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

　　3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

　　4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

　　5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

　　(三)、桃胶皂角米羹

　　材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

　　做法：

　　1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

　　2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

　　3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

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1.怎样挑选桃胶

2.怎样分辨优质桃胶

3.皂角米的功能主治

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