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燕窝的养生功效 燕窝的做法

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  众所周知,燕窝是营养和珍贵的补品之一,那么它到底有什么具体的功效?燕窝的养生功效有哪些呢?本文是学习啦小编整理的燕窝的养生功效资料,仅供参考。

  燕窝的养生功效

  燕窝的功效和保健价值

  滋阴润肺补而不燥;养颜美容 使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。

  治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症; 治疗气虚、多汗、尿多等症。 燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用。

  从性味看,燕窝性平味甘;

  从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经;

  从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。

  燕窝的养生功效

  1、补肺养阴

  补肺养阴是冰糖燕窝最被人了解的一个功效。包括止肺虚性咳嗽、减少肺气病变、肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

  2、补虚养胃

  也是常见的冰糖燕窝功效。包括止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

  3、滋阴调中

  主要用于病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,此时食用燕窝有显著功效。

  4、促进儿童大脑发育

  燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

  5、燕窝可以安胎补胎

  孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。

  6、抑癌抗衡

  燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌肝癌直肠癌等有抑止和抗衡作用。

  7、抑制疾病后遗症

  凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食冰糖燕窝都有明显的改善。

  8、保健食疗

  燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效。

  9、止汗养肾

  用于气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

  10、紧肤嫩肤

  冰糖燕窝可使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹,强烈推荐爱美的女士食用。

  燕窝的做法

  1.秋梨燕窝

  秋白梨2个,切掉柄端(备作盖用),挖出核心,将燕窝5g,冰糖10g同放于梨中,用柄盖好,以竹签插定,略加水蒸熟食。每日早晨食下。

  源于《文堂集验方》。本方取燕窝滋阴润肺,白梨、冰糖润燥化痰,故用为辅佐。适用于老人肺虚燥热,咳嗽痰喘等。

  2.人参燕窝汤

  白燕窝6g,人参3g。放瓷杯中(加水适量)隔水炖熟,徐徐服食。

  源于《救生苦海》。本方以白燕窝补益脾胃,以人参鼓舞脾胃元气,增进饮食。用于泻痢后,干呕欲吐,饮食不进。

  3.牛乳燕窝汤

  燕窝6g,隔水炖熟,加牛奶500g煮沸,一同服用。

  源于《本草纲目拾遗》。本方以燕窝益脾和胃,润燥去枯,牛乳益胃润燥。用于胃气虚弱,胃阴不足,反胃呕吐或噎膈,胃肠津液枯槁,饮食难下,大便燥结如羊屎。

  4、木瓜炖燕窝

  原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。

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