学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>功效作用>

桂圆的功效与作用有哪些_桂圆有什么价值

权威2分享

  桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。下面是学习啦小编整理的一些关于桂圆的相关资料,供您参考。

  桂圆的功效与作用

  桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载:食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。对桂圆倍加推崇。

  据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。

  1、营养丰富。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。

  2、补益作用。桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

  每100克桂圆所含的营养素含量入下表:

营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
热量 71.00(大卡) 248.00(毫克) 30.00(毫克)
碳水化合物 16.60(克) 6.00(毫克) 10.00(毫克)
3.90(毫克) 蛋白质 1.20(克) 膳食纤维 0.40(克)
0.20(毫克) 0.83(微克) 维生素C 43.00(毫克)
维生素B1 0.01(毫克) 0.10(毫克) 脂肪 0.10(克)
0.07(毫克) 维生素A 3.00(微克) 烟酸 1.30(毫克)
胡萝卜素 20.00(微克) 维生素B2 0.14(毫克)

  桂圆的适用人群

  桂圆,其实就是我们平常说的“龙眼”。吃桂圆的好处有很多,但原来吃桂圆也有坏处的。桂圆虽补,但也要看体质来吃,有的人是不适宜吃、或忌吃桂圆的。

  哪些人不适宜吃龙眼?

  1、因桂圆的食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;

  2、热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食;

  3、小儿及青少年均不宜多食。

  桂圆的主要价值

  药用

  因其假种皮富含维生素和磷质,有益脾、健脑的作用,故亦入药。

  营养

  营养学家研究发现,每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等,经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源。

  龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。

  经济

  经济用途以作果品为主。

  酿酒

  种子含淀粉,经适当处理后,可酿酒。

  建材

  木材坚实,甚重,暗红褐色,耐水湿;是造船、家具、细工等的优良材。

桂圆的相关文章:

1.桂圆怎么吃

2.桂圆的功效与禁忌

3.龙眼和桂圆的区别