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冬天吃什么去火排毒

朝燕分享

  冬天是一个干燥的季节,皮肤有干纹,嘴唇发白,都是上火的表现。那么降火吃什么呢?下面就不妨和学习啦小编一起来了解下冬天去火排毒饮食,希望对各位有帮助!

  冬天去火排毒饮食

  绿豆粥

  很多人都知道,绿豆粥是降暑解暑的良品,却不知道,绿豆粥也是冬季降火不可缺少的食物。对于心火旺盛的人来说,冬季喝绿豆粥可谓说是很不错的选择。绿豆粥除了可以去除心火之外,绿豆粥还可以很好的调理便秘,环节腹胀。所以说,冬季选择主食的话,不妨每天都煮一些绿豆粥来食用。

  所需食材:绿豆、粳米、石膏粉。

  制作方法

  首先,要先将粳米和绿豆清洗干净,然后将绿豆在清水当中浸泡2个小时左右的时间。期间,要先将石膏粉用水煎一下,然后过滤掉渣滓,取清澈的部分留用。紧接着,把清澈的石膏粉倒入到粥锅当中,在里面加入洗好的粳米和泡好的绿豆,一起用中国来煮,煮熟之后就可以直接出锅食用了。

  蜂蜜水

  很多人都知道,早晨起床之后喝一杯蜂蜜水,可以很好的润肠排宿便,却不知道,在冬季的时候,喝蜂蜜水还可以很好的降火止痛。特别是对于冬季干燥上火引起的嗓子干痛,蜂蜜水的功效可谓说是很显著的。而且和其他的食谱不同,蜂蜜水的做法也是超级简单的。

  所需食材:蜂蜜。

  制作方法

  蜂蜜水很简单,取适量的蜂蜜,加入温水中。一定要是温水,如果是开水的话,很容易损坏蜂蜜中的营养

  建议在冬季的时候,直接用蜂蜜水代替开水或者矿泉水饮用,对身体健康的帮助可谓说是很大的。

  猪腰汤

  冬季上火除了会引起头晕目眩之外,还会引起耳鸣耳聋、五心烦躁等症状,而这些症状主要都是因为肾火太旺引起的,所以说,如果冬季肝火过旺的话,就要食用一些降肝火的食物来降降火。

  所需食材:猪腰、枸杞子、山萸肉。

  制作方法

  首先,先把猪腰和山萸肉清洗干净,然后将猪腰切成小块儿,将山萸肉也切成肉丝,之后,在汤锅内加入适量的清水,然后把猪腰和山萸肉加入到锅中,用大火来煮,煮大概10分钟之后,加入枸杞子,然后专用中火来炖,炖熟之后加入适量的调味料,再焖一会儿就可以直接出锅食用了,食用的时候,猪腰和猪腰汤都要食用一些。

  莲子汤

  可能很多人都深有体会,如果心火旺盛的话,不仅会出现口干舌燥的症状,还会出现盗汗、低热、心烦、口腔溃疡等症状。所以说,冬季的时候,如果心火旺盛的话,可以适当的喝一些莲子汤来调理。

  所需食材:莲子、冰糖、桅子。

  制作方法

  首先,要先将莲子清洗干净,然后在清水当中浸泡一段时间,之后,在粥锅内加入适量的清水,把莲子放入到锅中煮一段时间,然后再加入桅子到粥锅当中,转用中火来煮,煮大概30分钟之后,在锅内加入冰糖,然后转用小火来炖,炖熟之后,直接就可以食用了。

  冬天去火排毒蔬菜

  一:豆芽

  豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。

  绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。

  牛肉豆芽汤

  材料:绿豆芽200g,牛肉150g,骨头汤一大碗,蒜、香油、盐、生抽、鸡粉各适量。

  做法

  1、豆芽摘洗干净,牛肉切丁;

  2、烧热油(香油味道最好),炒香蒜片;

  3、放入牛肉丁炒至变色;

  4、放入豆芽,倒入骨头汤;

  5、煮至八成熟的时候,倒入生抽和盐;

  6、再放入鸡粉即可。

  二:韭菜

  韭菜是养阳的蔬菜,冬季气候冷暖不一,天气变化多样,韭菜可增强宝宝的脾胃,预防宝宝冬季腹泻,而且对肝功能也有益处。

  猪血韭菜汤

  材料:猪血3块,韭菜100g,酸菜50g,油、盐、姜各适量。

  做法

  1、猪血切厚片,下开水煮2分钟;

  2、捞出放凉水里泡凉;

  3、姜切片,韭菜洗净切段,酸菜洗净切丝;

  4、油锅爆香姜片,下酸菜翻炒;

  5、下猪血和一点水,加盐煮开;

  6、出锅前下韭菜,韭菜煮软即可出锅。
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