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冬天吃什么可以降火

朝燕分享

  冬天是一个干燥的季节,皮肤有干纹,嘴唇发白,都是上火的表现。那么降火吃什么呢?接下来,学习啦小编就和大家分享冬天降火食谱,希望对大家有帮助!

  冬天降火食谱

  绿豆粥

  很多人都知道,绿豆粥是降暑解暑的良品,却不知道,绿豆粥也是冬季降火不可缺少的食物。对于心火旺盛的人来说,冬季喝绿豆粥可谓说是很不错的选择。绿豆粥除了可以去除心火之外,绿豆粥还可以很好的调理便秘,环节腹胀。所以说,冬季选择主食的话,不妨每天都煮一些绿豆粥来食用。

  所需食材:绿豆、粳米、石膏粉。

  制作方法

  首先,要先将粳米和绿豆清洗干净,然后将绿豆在清水当中浸泡2个小时左右的时间。期间,要先将石膏粉用水煎一下,然后过滤掉渣滓,取清澈的部分留用。紧接着,把清澈的石膏粉倒入到粥锅当中,在里面加入洗好的粳米和泡好的绿豆,一起用中国来煮,煮熟之后就可以直接出锅食用了。

  蜂蜜水

  很多人都知道,早晨起床之后喝一杯蜂蜜水,可以很好的润肠排宿便,却不知道,在冬季的时候,喝蜂蜜水还可以很好的降火止痛。特别是对于冬季干燥上火引起的嗓子干痛,蜂蜜水的功效可谓说是很显著的。而且和其他的食谱不同,蜂蜜水的做法也是超级简单的。

  所需食材:蜂蜜。

  制作方法

  蜂蜜水很简单,取适量的蜂蜜,加入温水中。一定要是温水,如果是开水的话,很容易损坏蜂蜜中的营养

  建议在冬季的时候,直接用蜂蜜水代替开水或者矿泉水饮用,对身体健康的帮助可谓说是很大的。

  猪腰汤

  冬季上火除了会引起头晕目眩之外,还会引起耳鸣耳聋、五心烦躁等症状,而这些症状主要都是因为肾火太旺引起的,所以说,如果冬季肝火过旺的话,就要食用一些降肝火的食物来降降火。

  所需食材:猪腰、枸杞子、山萸肉。

  制作方法

  首先,先把猪腰和山萸肉清洗干净,然后将猪腰切成小块儿,将山萸肉也切成肉丝,之后,在汤锅内加入适量的清水,然后把猪腰和山萸肉加入到锅中,用大火来煮,煮大概10分钟之后,加入枸杞子,然后专用中火来炖,炖熟之后加入适量的调味料,再焖一会儿就可以直接出锅食用了,食用的时候,猪腰和猪腰汤都要食用一些。

  莲子汤

  可能很多人都深有体会,如果心火旺盛的话,不仅会出现口干舌燥的症状,还会出现盗汗、低热、心烦、口腔溃疡等症状。所以说,冬季的时候,如果心火旺盛的话,可以适当的喝一些莲子汤来调理。

  所需食材:莲子、冰糖、桅子。

  制作方法

  首先,要先将莲子清洗干净,然后在清水当中浸泡一段时间,之后,在粥锅内加入适量的清水,把莲子放入到锅中煮一段时间,然后再加入桅子到粥锅当中,转用中火来煮,煮大概30分钟之后,在锅内加入冰糖,然后转用小火来炖,炖熟之后,直接就可以食用了。

  冬天降火食物

  多吃白色食物降火

  北方室内干燥的空气让人“上火”,这时可多吃一些白色食物。中医认为,解除燥热多用润法,根据五行五色的原理,白色食物最能防燥热。

  做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中,白菜、萝卜功效最好,可谓是最经济实惠的补品了,但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。

  吃牛、羊肉可御寒

  怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜,以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。研究发现,怕冷与体内无机盐和碘缺乏有关。女性可多吃含铁量高的食物,比如动物肝脏、瘦肉、菠菜等。

  多吃蛋白质提高免疫力

  对于老人和孩子来说,寒冷是对健康的最大威胁。因此,这段时间要多补充一些优质蛋白质,大豆中蛋白质含量最高,鱼虾肉、鸡蛋、花生、核桃中蛋白质含量也很丰富。
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