宝宝秋季饮食菜谱 宝宝秋季食谱
宝宝快速生长发育的时期,需要足够的营养来满足身体的生长发育。那么宝宝秋季吃什么好呢?下面学习啦小编为您介绍宝宝秋季饮食营养菜谱。
宝宝秋季饮食菜谱
早餐: 蛋羹 25克 果酱面卷 25克
中餐: 香菇炒豆腐末 软饭 50克
午点: 糯米藕
晚餐: 猪肉冬瓜馅小饺子 25克 小米粥 25-50克
香菇由于价格较贵,常被当作调味品。含有的蛋白质较蔬菜高,并含有多种微量元素;与香菇同属菌类的口蘑含有丰富的磷,每100克可提供磷1620毫克。磷和钙是构成骨骼的主要成分,并参与细胞膜的形成。 糯米藕是将藕切成约6厘米左右长的段,将泡过的糯米填入藕孔中,然后放到锅里蒸到烂熟,吃时洒上少许红糖。
2周岁宝宝秋季饮食安排
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是:
一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。
二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
四、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。
五、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。
预防宝宝秋季腹泻宜少吃的食物
在秋季,宝宝是比较容易发生腹泻的。因此,妈妈们在秋季的时候要特别注意给宝宝的饮食把关,注意不要给宝宝多吃容易腹泻的食物。主要有以下几种:
一是牛奶。牛奶中含有乳糖,消化乳糖必须靠小肠上分泌的乳糖酶。如果肠道已经发炎,这个时候身体就无法分泌乳糖酶,而这时又喝牛奶的话,牛奶里的乳糖就无法分解,从而会加重宝宝脱水和腹泻。所以当宝宝肠胃有问题时,千万不能再给宝宝喝牛奶。可以用酸奶代替。
二是豆浆。豆浆中含有一些对消化吸收功能有抑制作用的成分,如胰蛋白酶抑制剂、皂苷、植酸等,而且皂苷对肠胃也有刺激作用。最主要的是,如果宝宝已经肠胃不适,再喝豆浆的话,豆浆含有的低聚糖物质会促进肠道蠕动,从而加重腹泻。所以,当宝宝肠胃不适时,千万不能再喝豆浆,当肠胃正常时,豆浆也还是可以喝的。
三是甜食。甜食中含有蔗糖,需要蔗糖酶才能够分解,如果肠道不适的话,蔗糖酶是无法分泌的,当大量蔗糖在肠道堆积的话,会造成脱水、腹胀、腹泻等。
四是高脂肪食物。高脂肪的食物会给肠胃带来负担,特别是对于肠胃功能还没完全发育好的宝宝而言,高脂肪的食物更要少吃,如蛋糕、油条、香肠、培根、火腿等。
如果宝宝腹泻的话,以上的这些食物最好不吃,以免加重病情。而是可以多吃一些水分大、质地松软、以淀粉为主的食物,这样不会加重宝宝肠胃的负担,也容易消化吸收。
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