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宝宝可以吃莲藕吗(2)

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  宝宝吃莲藕的做法:鲜藕梨汁

  材料:新鲜莲藕200克、鸭梨1个、冰糖适量

  做法:

  1、将莲藕洗净去两头,去皮,切段,鸭梨洗净去皮去核,切成块。

  2、将莲藕和梨一起放入搅拌机中搅碎,用消毒纱布将食物残渣过滤。

  3、将果汁盛入杯中并加入适量冰糖即可。

  宝宝吃莲藕的做法:醋溜藕片

  原料:

  莲藕1个

  辅料:

  洋葱一小块,小葱2根,醋2大勺,糖一大勺,盐适量

  做法:

  1. 藕切片,洋葱切丁,葱切小段备用。

  2. 热锅入油,洋葱爆香后放藕片翻炒。

  3. 加米醋和白糖。

  4. 起锅前加葱花和盐粒即可。

  宝宝吃莲藕的做法:桂花糯米藕

  材料:

  莲藕2节、糯米100g、 红砂糖50g、糖桂花(或蜂蜜)45ml

  做法:

  1、糯米洗净后用温水浸泡1个小时,沥水备用;

  2、莲藕洗净用刀刮去外皮,切掉一头连蒂约2cm长的段留做盖子,将浸泡好的糯米填入莲藕孔内,一边填一边用筷子捅一捅使其紧实,填满后盖上蒂盖,用几根牙签插入固定封口,以防漏米;

  3、将酿好的糯米藕放入压力锅中,放入红砂糖、加入清水没过莲藕表面,盖上锅盖,中火上气后转小火大约煮30分钟即可(时间视莲藕大小而定);

  4、将煮好的糯米藕继续浸泡在汤汁中晾凉,

  5、将糯米藕从汤汁中捞出,切片摆入盘中,浇上糖桂花即可享用

  宝宝吃莲藕的做法:大棒骨莲藕汤

  材料:

  莲藕,莲藕、棒骨、葱段、姜片、八角、少许料酒、盐

  做法:

  1、棒骨先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水

  2、温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫

  3、然后放入葱段、倒入少量的醋;4、盖盖文火炖煮2小时

  5、2小时后,放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐

  6、再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用

  宝宝吃莲藕的做法:莲藕丸子

  原料:

  莲藕2个,猪肉馅半斤。

  辅料:

  葱1根,姜一小块,盐3勺,淀粉少许。

  做法:

  1、肉馅加葱姜搅拌。

  2、藕洗净去皮,用擦子擦成泥和肉馅搅在一起。

  3、放少许淀粉,撒入3小勺盐搅拌均匀。

  4、热锅,倒入适量油。

  5、用手把调好的馅挤成一个个原形,放入油锅。

  6、炸至金黄捞出控油。


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