一岁宝宝早餐吃什么好_宝宝早餐食谱推荐
有很多的新手妈妈,对于宝宝营养早餐的制作还很生疏,不知道怎样准备。一岁宝宝早餐吃什么好呢?本文是学习啦小编整理一岁宝宝早餐吃什么好的资料,仅供参考。
一岁宝宝早餐吃什么好
宝宝早餐之虾仁鸡蛋饺
食材准备:需要虾仁少许,鸡蛋一个,猪肉,葱蒜和姜等。
制作过程:首先,需要先将虾仁蒸熟,利用高温蒸熟能够杀菌,才能够让宝宝有更好的食用。其次,将虾仁和猪肉以及葱蒜等一起剁碎,尽量剁均匀,这样才会让饺子馅口感更好。注意根据馅料的量放入少量的盐巴,将馅料蒸熟。接着,往锅中放入少许的植物油,之后将鸡蛋搅拌均匀,煎成一个鸡蛋皮。最后,将馅料放进鸡蛋皮中,包好,加热后即可。
营养:虾仁鸡蛋饺子中含有虾肉和鸡蛋,这些都是含有蛋白质以及钙质比较丰富的食物。宝宝的成长需要钙来强壮骨骼,还需要蛋白质增强宝宝的抵抗能力。虾仁中还含有多种微量元素,这些元素也是宝宝所需要的。
宝宝早餐之菠菜豆腐汤
食材准备:新鲜菠菜,新鲜豆腐,盐巴,植物油
制作过程:菠菜豆腐汤的制作过程比较简单。首先,将豆腐切成丁,放入热水中。其次,将菠菜洗干净之后,切成碎末状,放入热水中烧开。最后,加入少量的植物油和盐巴即可。
营养:宝宝所需要的营养其实都可以从生活中平常的食材中获得,比如蔬菜和豆腐。菠菜中含有丰富的维生素以及铁元素,不仅仅利于宝宝的肠胃消化,还能够帮助宝宝补铁。孩子的成长最需要铁元素,因此,多吃菠菜还是可以的。另外,豆腐是属于经济性的营养物质,含有丰富的蛋白质,钙元素以及微量元素,非常适合宝宝食用。
宝宝早餐之鸡肉蔬菜粥
食材准备:新鲜蔬菜,鸡肉,油盐,大米
制作过程:首先,需要将大米先放入锅中熬煮,之后将鸡肉剁成碎末,和大米一起熬煮。其次,将蔬菜洗净之后,剁成碎末备用。最后,等到粥和鸡肉快熟了之后,将蔬菜放入锅中烹煮,一分钟后即可食用。
营养:鸡肉含有丰富的营养,口感鲜嫩,宝宝比较喜欢。对于蔬菜,小编相信应该大部分的妈妈们都知道蔬菜对于宝宝健康的重要性。
宝宝早餐食谱推荐
选择一:牛奶1袋(227克),加花卷1个(50克)、蛋糕1块(25克)、梨1个(50克)。
选择二:牛奶1袋(227克),加营养谷物早餐1袋(30克)、面包75克、草莓酱15克、奶酪1片(15克)。
选择三:酸奶1瓶(200克),加营养谷物早餐1袋(30克)、肉包子1~3个(50克)、香蕉1根(100克)。
选择四:牛奶1袋(227克),加蛋饼1个(鸡蛋1个加75克面粉)、苹果半个至1个(50克)。
选择五:酸奶1瓶(200克),加面包两片(50克)、生菜两叶、鸡胸脯肉20克、煎饼1个(50克)、橘子1个(50克)。
选择六:粳米粥1碗(100克),加煎蛋1个(40克)、菜包(烧麦也可)1个(25~50克)、苹果半个至1个(50克)。
选择七:牛奶1袋(227克),加营养谷物早餐1袋(30克)、火腿肠25克、面包两片(50克)、香蕉1根(100克)。
1-3岁宝宝食谱
宝宝营养早餐菜谱
星期一:5分钟“尖峰时刻”
香煎糖心鸡蛋:
原料:鸡蛋1个,蛋奶星星1颗。
制法:取平底锅,锅中油热后将火调小,打入鸡蛋保持锅不动,煎至七八成熟即可盛出,点缀上一颗花朵一样的蛋奶星星。
糖醋黄瓜片:
原料:黄瓜1根,盐10克,糖1茶匙,醋1/2茶匙。
制法:黄瓜洗净切片,加盐、糖和醋,腌制片刻即可食用。
星期二:6分钟“健康早餐
菠菜馄饨:
原料:速冻馄饨150克,菠菜50克,虾皮10克,紫菜10克,高汤400毫升,盐5克,麻油1/2茶匙。
制法:高汤煮沸,下入馄饨,将熟时放入洗净的菠菜、虾皮和紫菜,出锅时放盐和麻油。
豆浆:250毫升
菠萝:3片
星期三:8分钟“温馨早餐”
蔬菜条:
原料:莴苣30克,胡萝卜30克,白萝卜30克,芹菜30克,沙拉酱2茶匙。
制法:莴苣、胡萝卜、白萝卜、芹菜洗净去皮,用波浪刀或家庭多用切丝器切成波浪状长条。锅中水开后,倒入蔬菜条稍烫,冷开水过凉后就可以吃了,习惯沙拉口味的孩子吃时可蘸沙拉酱。
鲜奶:1杯
温馨三明治:
原料:全麦面包2片,生菜叶2片,方形火腿片2片,奶酪1片,鲜草莓3颗。
制法:生菜洗净,草莓洗净对半切开。先把一片面包平铺盘中,顺序码上生莱叶、火腿片、奶酪片、萆莓,再盖上一片面包,就成了赏心悦目又可口的家庭自制三明治。
星期四:10分钟“爱心早餐”
香菇肉丝面:
原料:面条100克,鲜香菇3朵,瘦猪肉50克,油菜50克,笋豆20克,小香葱1根,盐5克,麻油1/2茶匙。
制法:香菇洗净去蒂切丝,猪肉洗净切丝,油菜洗净掰片,香葱洗净切丁待用。锅中水开后,放入面条稍煮一会儿,放入香菇丝,间或用筷子搅动使之不粘锅,待煮至七成熟时放入肉丝,起锅前放油菜、盐、麻油,装碗后撒上笋豆、香葱。
酸奶水果沙拉:
原料:纯酸奶5毫升,生菜叶2片,香蕉半根,猕猴桃1个,草莓4颗,苹果1个。
制法:香蕉、猕猴桃、苹果去皮切丁,草莓去蒂洗净一切四分。生菜叶洗净铺在盘底,上码各色处理好的水果,再淋上酸奶即可。
凤尾鱼鱼干:1小碟。
星期五:10分钟“周末中场”
鸡蛋羹:
原料:鸡蛋1只,牛奶20毫升,高汤100毫升,火腿丁20克,猪肉松1勺,胡萝卜1片,盐少许。
制法:鸡蛋液打匀,加入牛奶、高汤、火腿丁、盐,搅拌均匀后倒入卡通杯中,上锅小火蒸至蛋液凝固时,上置胡萝卜片和猪肉松,再稍蒸片刻即可。
水果拼盘:
原料:猕猴桃半个,南方小蜜桔2个,草莓2个。
制法:猕猴桃去皮花刀切半,桔子剥皮分瓣,草莓洗净切半,装盘即可。
酸奶“果然多”:
原料:雀巢“果然多”1包30克;天然纯酸奶250毫升;桔子1瓣。
制法:将“果然多”倒入碗中,再倒入纯酸奶搅拌均匀即可。为了吸引孩子,还可以利用酸奶天然的凝固状特点,在拌好的酸奶表面用“果然多”摆个笑脸。
星期六:半小时“休闲早餐”
烤馒头片:
原料:馒头2片,油1/2茶匙,盐5克,番茄沙司1茶匙。
制法:馒头片两面薄薄刷上一层油,烤箱加热至210摄氏度,放入馒头片,烤至两面金黄时取出,趁热两面均撒上些许盐,吃时粘番茄沙司,也可以在平底锅里放油,把馒头片煎至两面金黄。
草莓酸奶:
原料:酸奶250毫升,草莓3颗。
制法:酸奶倒入杯中,草莓去蒂,洗净,切丁,拌入酸奶中,上面再撒上少许草莓丁装饰。 鸡丝虾仁粥:
原料:米20克;鸡肉50克;虾仁20克;青椒半个;高汤400毫升;盐5克。
制法:米用冷水浸泡15分钟,青椒洗净去籽切丝。米和高汤入锅大米煮开后转小火煮约10分钟,放入鸡肉、虾仁一起煮至将熟时放青椒丝,稍煮加盐调味即成。
星期天:1小时“充电早餐”
营养炒饭:
原料:熟米饭100克,鸡蛋1个,火腿20克,甜玉米30克,洋葱1片,豌豆30克,胡萝卜20克,油2茶匙,盐8克。
制法:鸡蛋液打好待用,洋葱、胡萝卜洗净切丁。锅烧热后放油,先将洋葱炒香,再倒入米饭炒散,放入豌豆、胡萝卜丁炒至两者变色时,再放入甜玉米和火腿丁,炒约2分钟后,将打好的鸡蛋液均匀淋在饭上,快速翻炒,让蛋液裹上每颗饭粒,待鸡蛋呈金黄色时就可盛出了。炒饭可以用剩米饭来做,干一些的饭更适合做炒饭。
水果拼盘:
原料:苹果半个,梨半个。
制法:洗净切片即可。
藕片海带排骨汤:
原料:藕4片,海带丝10克,小排骨100克,小香葱1根,盐6克。
制法:锅中放少许水烧开,将排骨放进去煮至肉变色后,倒去汤水。再倒入冷开水,放入洗净的海带丝大火煮开转小火炖熟,再放入藕片稍煮,加盐调味即可。
宝宝营养早餐菜谱
星期一 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。 豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
星期二 燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜
燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。 菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇
什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
星期三 黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干
黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。 鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
星期四 皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末
皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
星期五 菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋
菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。 白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
星期六 牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁
牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子。鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.
星期日 皮蛋粥,鲜肉小笼,芹菜豆腐干
皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
可以在一,三,五的早餐时间加一个鸡蛋。
孩子早餐食谱举例
星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥
星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋
星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝
星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 重视小学生营养早餐
一年之际在于春,一日之际在于晨,家长为孩子的生活、学习都付出着最大的努力,身体健康成长是父母最关心的,那么我们就要注意营养的摄取方式了,一日三餐,最重要的当然就是早餐,我们常常忽略的最应该重视的部分,所以在这里我要们要充分重视起来。下面是我们早餐又简单又最有营养的早餐食谱。
牛奶+鸡蛋+蔬菜+主食=理想早餐,再加个水果,便称得上是“黄金早餐” 食谱搭配原理:
1.吃得多,不如吃得精
早晨起来,由于活动量不大,再加上时间紧张,进餐时间短;因此,早餐不用吃大量的饭菜,只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。
每天喝牛奶是最好的补钙措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外,鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质,是人类早餐不可缺少的最佳选择。
早餐不宜吃得过多,否则会影响上午的学习。另外,早上食欲差,家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点,早餐也要经常换着花样做。
2.蔬菜水果,不可少
如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准,那么,如果再加上水果,便称得上是“黄金早餐”了。
主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食品,而蔬菜水果是碱性食品,不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素,还含有很多钙、钾、镁等营养素。如果学生早餐吃过多的酸性食物,会导致血液偏酸性,可使人整个上午思维不集中。因此,早餐中蔬菜不能少,可以选择一些什锦泡菜、糖拌西红柿等等。此外,如果再增加一个水果会更好。
3. 吃早餐一定,要吃主食
早餐中除了牛奶和鸡蛋外,一定要吃主食。因为,米面等主食是高能量食品,每100克米面提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量,不仅难以满足要求,而且也造成能量的浪费。
此外,学生上午听课要用脑子,而脑细胞惟一的热量来源就是葡萄糖,主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得过多,一餐以50~100克为宜。
4.早餐吃得要像“皇帝”一样
俗话说,早餐吃得要像皇帝一样。对于课业负担较重的学生来说,早餐是一天中最重要的一顿饭,它的质量不但影响全天能量和营养素的摄入,而且还关系到他们的认知能力、学习成绩和身体的正常生长发育。
据调查,凡能坚持每天吃好、吃饱早饭的学生,其体形和功能发育都比较好,身体健壮,上课精力充沛,学习效率也高;反之,早饭吃不饱或不吃早饭的学生,经过紧张的脑力或体力活动,很有可能出现四肢无力、思维迟钝、面色苍白、心慌、多汗等“低血糖”症状。
西式营养早餐食谱
① 牛奶250毫升(可加点可可粉),煎鸡蛋1个,面包50~100克,面包可夹果酱或1片奶酪,苹果1个。
② 牛奶250毫升(加点麦乳粉),煮鸡蛋1个,饼干50~100克,橘子1个。 ③ 牛奶250毫升(加些麦片),茶鸡蛋1个,点心50~100克,香蕉1个。
西式早餐可以借鉴,当然最适合我们的才是最好的,祝愿我们每个孩子都健健康康,茁壮成长!
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