人教版七年级生物下册消化和吸收试卷及答案
做七年级生物单元测试题如驾车登山，不进就退。以下是学习啦小编为大家整理的人教版七年级生物下册消化和吸收试卷，希望你们喜欢。
人教版七年级生物下册消化和吸收试卷及参考答案
1.消化系统的组成和功能
(1)组成。
消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。
①消化道包括：口腔、咽、 食道、胃、小肠、大肠和肛门等器官。
②消化腺有两种：大消化腺包括唾液腺、肝脏和胰腺;小消化腺包括胃腺和肠腺。
(2)功能。
消化系统的功能主要是消化食物和吸收营养物质。
①消化道能容纳、磨碎、搅拌和运输食物。
②消化腺能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，这些酶 能促进消化道中食物的消化。
【例1】消化系统的组成包括( )。
A.口腔、食 道、胃
B.消化道和肠腺
C.消化道和消化腺
D.口腔、胃、小肠
解析：
A × 消化系统由消化道和消化腺组成。消化道是由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等消化器官组成的。消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺。所以，只有选项C是正确的。
B
C √
D ×
答案：C
2.消化腺
(1)唾液腺。
唾液腺位于口腔周围，能分泌唾液，通过导管将唾液输入口腔内。
(2)胃腺。
胃腺是散布于胃壁上的微小腺体。其功能是分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。胃液过多，会出现返酸、胃痛等现象;胃液分泌过少，会出现消化不良等现象。
(3)肝脏。
肝脏位于腹腔的上方偏右，是人体最大的消化腺，成人肝脏重约1.5千克。
肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，对脂肪有乳化作用。胆汁在胆囊中储存，胆囊收缩时，通过胆管把胆汁送入小肠。
(4)胰腺。
胰腺位于胃的下方，是一条狭长而扁平的腺体。能分泌胰液，胰液中含多种消化酶，经胰管注入小肠腔内。
(5)肠腺。
肠腺是散布于小肠壁上的微小腺体，能分泌肠液。在小肠内，肠液与胰液、胆汁共同完成对食物的消化作用。
唾液中的水和黏液起润滑口腔的作用，有利用食物的吞咽和说话。唾液中还含有溶菌酶，具 有免疫作用。
【例2】下列哪一种消化液 不在小肠中发挥作用?( )
A.胰液 B.胆汁
C.肠液 D.胃液
解析：
A × 胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁都通过导管注入小肠腔内，肠腺分泌的肠液也注入小肠腔内，在小肠中发挥作用。
B ×
C ×
D √ 胃腺分泌的胃液在胃中发挥作用，不注入小肠腔内。
答案：D
3.食物的消化
(1)消化的含义。
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
(2)消化的器官。
消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的，除口腔中含有唾液淀粉酶外，胃、小肠等器官中含有多种消化酶。所以，能消化食物的器官主要是口腔、胃和小肠。
【例3】食物成分中不经过消化就被消化道吸收的是( )。
A.蛋白质、水、无机盐
B.水、无机盐、维生素
C.蛋白质、水、无机盐
D.淀粉、水、脂肪
解析：
A × 食物中的水、无机盐和维生素，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收，而蛋白质、淀粉、脂肪等有机物不溶于水，必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道吸收。
B √
C ×
D ×
答案：B
4.口腔的消化
消化过程是从口腔内开始的。口腔中有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。
(1)牙齿和舌的作用。
食物入口后，要经过牙齿的切断、撕裂和磨碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团，这样有利于食物的下咽。
(2)唾液的主要作用。
唾液内含有唾液淀粉酶能将一部分淀粉分解为麦芽糖，吃馒头等食物时，仔细咀嚼就会有甜味。所以淀粉开始被消化的部位是口腔。
【例4】下列物质在口腔中就能被分解的是( )。
A.蛋白质 B.脂肪 C.淀粉 D.纤维素
解析：
A × 口腔中含有唾液淀粉酶，能将淀粉分解成麦芽糖，而不能分解其他食物。所以，蛋白质、脂肪不能在口腔中被分解。
B ×
C √
D × 纤维素在人体内不能被分解。
答案：C
5.胃内的消化
(1)胃的结构。
胃位于腹腔左上方，呈囊状，是消化道中最膨大的器官，上接食道 ，下连十二指肠。
(2)胃的功能。
①储存功能。
食物进入胃内时，胃壁随之扩展，以适应容纳食物的需要，胃能容纳1～2升食物，食物在此处停留时间为4～5小时。
②分泌和消化功能。
胃壁内的 胃腺分泌的胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，呈强酸性，能使食物中的蛋白质初步消化。
③运输及排空功能。
胃壁的肌肉很发达，使胃收缩有力。食物一旦进入胃内可刺激胃蠕动，使食物与胃液充分混合形成粥状的食糜。食糜借助胃的蠕动被推入小肠。
当胃内容量增加到1.5升时，胃腔内的压力和胃壁的张力有轻度的增高，这时就感到“吃饱”了。
【例5】某些药物常被封装在淀粉制成的胶囊里服用，以避免对胃的刺激。从消化道内的特点看，原因是( )。
A.胃能够消化淀粉，使药物慢慢渗出
B.胃不能消化淀粉，胶囊可以经胃进入小肠
C.胆汁不能消化淀粉
D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
解析：
A × 胃具有暂时贮存食物的功能，药物通过食道进入胃，在胃中要停留一段时间，如果此药物对胃黏膜有刺激作用，就会使人有不适感。为了避免这种现象的发生，人们把这样的药物封装在淀粉制成的胶囊里，胃液对淀粉没有消化作用，药物不和胃黏膜接触，避免了对胃的刺激。
B √
C ×
D ×
答案：B
6.小肠的消化
(1)小肠是主要的消化器官。
肠腺分泌的肠液进入肠腔内，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁也通过导管送入肠腔内。所以，小肠是含有消化液种类最多的部位。
(2)三大类物质的消化。
①淀粉的消化。
淀粉的消化开始于口腔，一部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖。主要的消化部位在小肠，在胰液和肠液中消化酶的作用下分解为可吸收的葡萄糖。
②蛋白质的消化。
蛋白质的消化开始于胃，在胃蛋白酶的作用下初步分解后，和其他食物一起送入小肠。在肠液和胰液中有关消化酶的作 用下分解为可吸收的氨基酸。
③脂肪的消化。
脂肪的消化开始于小肠，先被胆汁乳化成脂肪微粒，再被胰液和肠液中分解脂肪的消化酶分解成可吸收的甘油和脂肪酸。
(3)大肠的作用。
食物残渣、部分水和无机盐等借助小肠的蠕动被推入大肠。在大肠中，不能消化的食物残渣(如纤维素等)与水等混合成粪便，经由肛门排出体外。
哦，能不能说所有的食物都是在小肠内消化的呢?
不能这样说!口腔中能初步消化淀粉，胃中能初步消化蛋白质。但小肠是主要的消化器官，绝大多数食物都是在小肠中被消化的。
【例6】下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。请你根据下图判断：脂肪开始被消化的部位是( )。
A.小肠 B.胃 C.口腔 D.大肠
解析：
A √ 从图中可以看出淀粉在口腔中就开始减少，说明淀粉的开始消化部位在口腔;蛋白质在胃内开始减少，说明蛋白质的开始消化部位在胃;而脂肪在小肠中才开始减少，说明脂肪的开始消化部位在小肠。
B ×
C ×
D × 大肠不具有消化食物的功能。
答案：A
7.营养物质的吸收
(1)营养物质吸收的概念。
食物中的水、无机盐、维生素，以及糖类、蛋白质和脂肪等经过消化后形成的小分子营养物质，如葡萄糖、氨基 酸、甘油、脂肪酸等，经过消化道黏膜上皮细胞进入血液的过程就是吸收。
(2)营养物质的吸收部位。
消化道中的口腔、咽、食道没有吸收营养物质的功能，胃吸收少量的酒精和水分，大肠吸收少量的水、无机盐和部分维生素，剩余的绝大部分营养物质由小肠吸收。
(3)小肠适于吸收的结构特点。
①小肠是消化道中最长的一段，约5～6米。
②其内表面有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，增加了小肠的吸收面积。
③小肠内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，其管壁薄，利于营养成分的吸收。
【例7-1】早餐后，食物经过消化分解成能被人体吸收的营养物质，人体吸收营养物质的主要器官是( )。
A.口腔 B.咽 C.食道 D.小肠
解析：
A × 口腔中含有唾液淀粉酶能初步消化淀粉，不具有吸收功能。
B × 咽、食道对营养物质几乎没有吸收的功能。
C ×
D √ 小肠是吸收营养物质的主要器官，大部分营养物质都由小肠吸收。
答案：D
【例7-2】(四川自贡)在人体的小肠绒毛结构中，有利于营养物质吸收的结构是( )。
A.小肠绒毛襞
B.小肠绒毛内的毛细血管
C.小肠绒毛内的毛细淋巴管
D.A、B、C三项
解析：
A × 小肠皱襞和小肠绒毛可以增加小肠内表面的表面积，从而有效提高消化和吸收的效率;小肠绒毛上有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，从而有利于小肠完成吸收功能;绒毛壁很薄，由单层上皮细胞构成，使营养物质容易通过，从而提高了吸收效率。所以，正确选项应该是D。
B ×
C ×
D √
答案：D
8.探究“馒头在口腔中的变化”实验
背景资料：将一小块馒头放在口中细细咀嚼，能够尝出一些甜味来，这是为什么?
提出问题：馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关?
作 出假设：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关。
制订并实施计划：
试管 实验材料 处理方法 现象
1 馒头碎屑+2毫升唾液+充分搅拌 加热，滴碘液 不变蓝
2 馒头碎屑+2毫升清水+充分搅拌 变蓝
3 馒头块+2毫升唾液+不搅拌 变蓝
注意事项：
(1)馒头块不宜过大，否则收集的唾液不能将其中的淀粉完全消化，导致实验现象不明显。
(2)可以提前吃一些比较酸的水果(山楂)，然后再漱 口取唾液。
(3)在温水中恒温的时间不能太短(10分钟左右)。
分析现象：
因为淀粉遇碘变蓝， 而淀粉分解后的麦芽糖遇碘不变蓝。所以 1号试管中液体不变蓝的原因是淀粉已经消失，说明唾液对淀粉有消化作用;2号试管中还有淀粉，说明清水对淀粉没有消化作用;3号试管变蓝，说明馒头没有与唾液充分接触，就不能完全被唾液淀粉酶分解。
得出结论：馒头的变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关。
9.探究“胆汁对脂肪的消化作用”实验
实验过程：
(1)取两支洁净的试管，各注入1毫升的花生油。
(2)一支试管内滴入5滴新鲜的胆汁(鸡的胆汁)并摇匀，另一支试管内滴入5滴清水并摇匀(起对照作用)。
(3)30秒钟后，观察两支试管内的花生油发生的变化。
实验现象：
第一支试管内花生油形成许多的小油滴稳定分布，第二支试管中的花生油油滴比较大。
实验结论：
胆汁中不含起消化作用的酶，但是胆汁具有乳化作用，可以增大脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。
【例8】(湖南怀化)下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。
试管 物质 温度
碘液 现象
A 馒头碎屑+清水 37 ℃ 3 加 变蓝
B 馒头碎屑+唾液 1 加 部分
C 馒头碎屑+唾液 2 加 变蓝
D 馒头碎屑+唾液 3 加 不变蓝
(1)A试管将会出现的现象是________________________________________________。
(2)A和D试管是一组对照实验，探究的是
________________________________________________________________________。
(3)B、C和D三支试管是一组对照实验，探究的是______________________________。
(4)根据第(3)小题，你认为吃饭时应该________________________________ _______。
A.狼吞虎咽 B.细嚼慢咽
解析：馒头能被唾液中的唾液淀粉酶分解成麦芽糖，再利用淀粉遇碘变蓝，而麦芽糖遇碘不变蓝的特性就可以进行探究实验了。本题中要注意一组探究实验要探究的只能有一个变量，解答(2)(3)小题时要注意找出两支试管的不同之处。吃饭时仔细咀嚼能增加食物与消化液的接触时间，有利于食物的消化。
答案：(1)变蓝
(2)唾液对淀粉是否具有消化作用
(3)加热时间长短对淀粉的分解是否有影响
(4)B
【例9】在一个小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分震荡，并放置在37 ℃的温水中。一小时后植物油不见了。请你分析所配制的消化液中，最合理的一组是( )。
A.胰液、唾液、肠液 B.胆汁、唾液、胃液
C.唾液、胃液、肠液 D.胆汁、肠液、胰液
解析：
A × 植物油的主要成分是脂肪，胆汁不含消化酶，但能把脂肪微粒化，利于脂肪的进一步消化，胰液和肠液中的脂肪酶，能消化脂肪。所以，脂肪的消化需要的消化液是胰液、肠液和胆汁。唾液中只含消化淀粉的酶，胃液中只含消化蛋白质的酶。
B ×
C ×
D √
答案：D
10.观察小肠的结构
(1)方法步骤：
①将猪的小肠用清水洗净，用肉眼观察小肠横切的内侧面的结构。
②区分小肠的内外表面，再用放大镜仔细观察。
③将小肠纵向剪开，放在清水中，内表面向上，用放大镜仔细观察。
(2)观察结果：
小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多指状突起——小肠绒毛，可以增大小肠内表面的表面积，从而扩大消化和吸收面积，提高消化食物和吸收营养物质的效率。
【例10】(江苏苏州)某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是( )。
A.将4厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察
B.将4厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察
C.将4厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察
D.将4厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察
解析：
A × 观察动物小肠的绒毛时，要将小肠纵剖后，放在清水中，用放大镜仔细观察，这样才能观察清楚小肠内表面的绒毛。
B √
C ×
D ×
答案：B
11.食物的消化
小肠适于消化的特点包括：小肠是消化道中最长的一端;其内的皱襞和小肠绒毛增加了小肠的表面积;消化液的种类多而集中。即“淀粉 消化始口腔，唾液肠胰葡萄糖;蛋白消化从胃始，胃胰肠液变氨基;脂肪消化在小肠，胆汁乳化先帮忙，颗粒混进胰和肠，化成甘油脂肪酸”。
【例11】食物在消化道中经过消化，最终被分解成哪些物质才能被吸收?( )
A.葡萄糖、多肽、甘油和脂肪酸
B.麦芽糖、多肽、甘油和脂肪酸
C.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
D.麦芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
解析：
A × 淀粉在口腔中部分被分解成麦芽糖，在小肠中胰液和肠液的作用下被彻底分解成葡萄糖。蛋白质彻底分解的产物是氨基酸。脂肪彻底分解的产物是甘油和脂肪酸。所以，正确的选项是C。
B ×
C √
D ×
答案：C
看了“人教版七年级生物下册消化和吸收试卷”的人还看了：
