鸡蛋面的4种好吃做法

　　面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。好的鸡蛋面是柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香的，吃起来十分美味。你喜欢自己动手做鸡蛋面?你知道如何做出可口好吃的鸡蛋面吗?接下来学习啦小编给你推荐鸡蛋面的4种好吃做法。

　　鸡蛋面的好吃做法一

　　材料

　　面条100g，西红柿1个，鸡蛋1个，菠菜(或其它青菜)适量，油适量，盐，胡椒粉适量，香油1茶匙5ml

　　做法

　　1、一只鸡蛋，打散，加葱花少许。西红柿一到两个，切成片，或切成小块。

　　2、半锅清水煮沸后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入。

　　3、水再次沸腾后，关小火，焖3分钟左右。

　　4、加入盐、胡椒粉各少许，大火使汤沸腾，关火即可。有葱花就撒点葱花，点点香油也随便。

　　鸡蛋面的好吃做法二

　　材料

　　鸡蛋，西红柿，葱，白菜，挂面

　　做法

　　1、油锅烧热后倒入鸡蛋煎至5分熟，加入西红柿一同翻炒。

　　2、加入清水煮开后加入葱末、盐、少量鸡精或其它汤料，关小火保温，备用。

　　3、清水下挂面+白菜叶。

　　4、碗里放一点生抽，还可加一点麻油。

　　5、捞出挂面，浇上西红柿鸡蛋汤。

　　鸡蛋面的好吃做法三

　　材料

　　西红柿，鸡蛋，面条，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱

　　做法

　　1.西红柿洗净，切丁。

　　2.鸡蛋打入碗中，搅匀。

　　3.将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。

　　4.炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。

　　5.加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。

　　6.关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可

　　鸡蛋面的好吃做法四

　　材料

　　番茄，鸡蛋，面条(或挂面等)，葱，盐，白糖，番茄酱，鸡精

　　做法

　　1.番茄去皮后，切成小块

　　2.鸡蛋加点盐，打散

　　3.切葱花

　　4.汤锅中烧开水，放点盐和油，放入鸡蛋面煮;同时，炒锅中热油，先炒鸡蛋，装出备用

　　5.炒锅中再放少许油，放入葱花，炒出香味

　　6.倒入番茄块翻炒出汁，加点番茄酱

　　7.放炒好的鸡蛋，拌匀

　　8.加适量的水煮开，放点盐、糖、鸡精调好味道

　　9.最后，将煮好的面捞出，放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀，焖一会儿让其入味后，即可~