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炒南瓜有哪些做法

映芳分享

  炒南瓜的做法是汤粥菜谱之一,炒南瓜是以南瓜为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,炒南瓜的口味属于甜味。你想了解好吃的炒南瓜要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你讲一讲炒南瓜的4种好吃做法。

  炒南瓜的好吃做法1

  炒南瓜的材料

  老南瓜,熟咸鸭蛋,葱花,盐

  炒南瓜的做法

  1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成片。

  2、熟咸鸭蛋去壳后切碎。

  3、锅中放入少许油,把南瓜片和熟咸鸭蛋末一起进行翻炒。

  4、加入少许水和盐,小火焖。直至南瓜软后洒上葱花即可。

  炒南瓜的好吃做法2

  炒南瓜的材料

  南瓜1/4个(约300g),鲜百合1个,白砂糖1/2茶匙(3g),盐1/2茶匙(3g),油1汤匙(15ml)

  炒南瓜的做法

  1、南瓜去掉瓜瓤、瓜籽,削去外皮,切成0.5cm厚的片。鲜百合剥成瓣,去掉边上褐色部分,洗净。

  2、大火烧开小煮锅中的水,放入百合瓣汆烫2分钟,捞出,沥去水分。

  3、炒锅内放入油,大火烧至七成热,放入切好的南瓜片,加入白砂糖和200ml冷水翻炒均匀,待煮开后改小火焖至南瓜熟软。

  4、炒锅中加入汆烫过的百合瓣,调入盐,翻炒1分钟至熟即可。

  小诀窍

  1、外皮干黄的南瓜含水分少,口感松软好吃。

  2、南瓜要小火炒制,避免水分消耗太快。中途翻动要小心,不要让南瓜糊锅。

  炒南瓜的好吃做法3

  炒南瓜的材料

  油,南瓜,白胡椒粉少许,鸡精,盐

  炒南瓜的做法

  1.南瓜去皮,挖籽,切片~既然是清炒,我这里就没有放任何辅料~

  2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒~

  3.然后加水,小火煮一下~

  4.放入盐和鸡精,可以加入少许白胡椒粉~

  5.收汁就可以了,香味已经飘出锅了~

  炒南瓜的好吃做法4

  炒南瓜的材料

 

  1.南瓜半斤,切厚片。

  2.咸鸭蛋黄四个

  3.干红葡萄酒两大匙。

  4.鸡精一咖啡匙。

  5.葱两棵,切段。

  6.盐适量。

  炒南瓜的做法

  1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。放蒸锅中大火蒸五分钟。取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。

  2、锅中放油烧至五成热,放入葱段爆香。

  3、倒入南瓜片中火煸炒。

  4、放适量盐,炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时,倒入鸭蛋黄泥、鸡精。

  5、铲匀后起锅装盘即成。

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