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应该如何使用电饭锅煮饭好吃

春燕分享

  电饭锅现在的变得愈加的强大,开始可以充分的在煮饭的使用保留好米饭的营养,那么你知道应该如何使用它进行煮饭才好吗?以下是学习啦小编为你整理的如何使用电饭锅煮饭好吃,希望能帮到你。

  如何使用电饭锅煮饭好吃

  根据平常饭量,按多少饭比多少米,舀出适量的米装入较大的器皿中淘洗2次左右。将淘洗过的米倒入电饭锅中,铺平。

  加入水,水的多少根据平时喜好的米饭软硬程度调整,在指尖抵在米饭表面后,水覆盖指甲盖,手浸入水中并平放在米上后,水覆盖食指第二指关节。关上盖子,选择煮饭选项,按下电饭锅开始键。

  等待一段时间,电饭锅指示灯跳至保温选项并提示饭煮好后,再按下关闭键,关闭电饭锅,香喷喷的米饭就煮好了。

  电饭锅做饭的省电方法

  1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样就会大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香。

  2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭沸腾时,可关闭电源开关8至10分钟,充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右。

  3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一壶开水,用电水壶只需5~6分钟,而电饭锅则需20分钟左右。

  4.避开高峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅,当电压低于额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好不用或者少用。

  5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而不清洁的话,会使内锅底部与外表面汇聚一层氧化物,应把它浸在水中,用较粗糙的布擦拭,直到露出金属光泽为止。

  6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形,即内凹或外凸,均会影响内锅底的良好接触,应及时矫正才好。

  电饭锅食谱的推荐

  地瓜起司饭

  材料:地瓜1条 起司1片 白米1杯 水1杯

  调味料:盐 1小匙 油 1/3大匙

  做法:

  (1)将米洗净,加入1杯水,浸泡15分钟。

  (2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。

  (3)将地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。

  (4)放入电饭锅中蒸熟,取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。

  青豆桂花饭

  材料:青豆仁1杯 白米2杯 水2杯

  调味料A:香油 2小匙 盐 2小匙 酒 1大匙

  调味料B:糖1/2大匙 桂花酱1/3大匙

  做法:

  (1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干,加入米中。

  (2)把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电饭锅中,按下开关。

  (3)开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右,然后打开锅盖,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量,因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。

  茄香饭

  材料:茄子1条 绞肉3大匙 白米1杯 水1杯

  调味料A:酱油1大匙 糖1/2大匙 盐1小匙 香油1/3大匙

  调味料B:葱末1/2大匙 蒜末1/2大匙 辣椒末1/3大匙

  做法:

  (1)将茄子去蒂洗净,切成滚刀小片状,浸泡在水中,要煮时再捞起沥干水分备用。

  (2)将米洗净,沥干水分,再加入1杯水浸泡20分钟, 最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下,放入电饭锅中蒸熟。

  (3)开关跳起后,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右,打开后,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。

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