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电饭锅做菜的步骤与秘籍有哪些

春燕分享

  电饭锅已经是人们生活中的必备家电了,那么在使用电饭锅煮饭的时候应该又要怎么去利用它进行做菜呢?具体需要有哪些步骤方法呢?以下是学习啦小编为你整理的电饭锅做菜的步骤,希望能帮到你。

  电饭锅做菜的步骤:什锦披萨

  原料:面粉、盐、白砂糖、黄油、干酵母、牛奶、香蒜辣酱、奶酪、甜玉米、豌豆、青、红椒各1/2个、洋葱、黑胡椒、油。

  做法:

  1、牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。

  2、洋葱洗净切碎,青、红椒洗净,切成小丁,奶酪切成细丝。

  3、电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

  4、打开电饭锅加热20分钟即可。

  电饭锅做菜的步骤:萝卜焖排骨

  原料:白萝卜适量、排骨适量、冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒。

  做法:

  1.排骨用滚水焯一下,洗净浮沫。

  2.焯好的排骨放进压力锅内胆,用生抽、老抽、料酒腌制一会。

  3.花椒八角桂皮干辣椒洗净备用,姜蒜切片。

  4.白萝卜切自己喜欢的大小。

  5.随后也放进压力锅内胆,并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖。

  6.加热90分钟即可。

  电饭锅做菜的步骤:肉末豆腐

  原料:豆腐500克,猪肉末50克,豆瓣酱﹑黄豆酱各一大勺,八角一个,花椒少许,十三香﹑蒸鱼豉油﹑葱姜蒜末﹑盐各适量。

  做法:

  1.豆腐用水冲洗干净,用手把豆腐掰成不规则的块状(手掰的表面不平且有裂痕更容易入味)。

  2.把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起,放少许十三香拌匀,这样放锅里放的时候比较方便。

  3.锅中倒入少许底油,油温四五成热时,放入八角和花椒炸出香味。

  4.放入葱姜蒜末,炒香。

  5.把肉末倒进去,用铲子把肉末划散。

  6.炒至肉末变色,散开。

  7.倒入调好的酱料,不停翻炒。

  8.放入少许蒸鱼豉油,提鲜。

  9.加入小半碗冷水。

  10.放少许盐,调一下味道,酱汁烧开即可。

  11.把酱汁倒豆腐内,再放入电饭煲内,煲30分钟即可。

  电饭锅做菜的步骤:土豆炖牛肉

  原料:牛肉、土豆、精盐、八角、香叶、桂皮、草果、草寇、茴香、酱油。

  做法:

  1.牛肉切块,用开水焯过去血沫。

  2.土豆去皮后切滚刀块。

  3.把牛肉、土豆块、香料放入电饭煲内。

  4.加入适量精盐,两汤匙酱油,少量茴香。

  5.根据喜好放入草果和草寇及白芷,拌匀腌渍30分钟。

  6.倒入少量清水。

  7.煲30分钟即可。

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