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高压锅做出美味米饭的技巧

春燕分享

  高压锅早已成了生活中的必备品,大多数人都使用高压锅煮饭,但是仍然还是有一些人是不会使用高压锅的,那么该怎么使用它煮饭呢?以下是学习啦小编为你整理的高压锅做饭的技巧,希望能帮到你。

  高压锅做饭的技巧

  1、用高压锅做米饭,煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,如果再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不粘锅。

  2、做3-5人米饭时,加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。另外,还要掌握火候,刚上火时用大火催开,待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮,即使时间过长也不易巴锅。

  3、要想米饭煮得洁白好看,可在煮米的水中加一点醋或料酒,这样做出的饭不仅形美,夏季还不易变质。

  如何用电压力锅做米饭

  第一部,计算用米量,如果是两个人吃300克,就足够。大米到入锅中洗净。

  第二部,计算用水量,最简单的方式用手指放到锅里,谁超过大米一节手指即可。或手平放水中摸过手面即可。

  第三部,检查电压力锅,插座及锅盖是否牢固哦,防止意外发生一般没事(小心为好)。

  第四部,锅盖改好后,如图按大米键即可。大米键是针对米饭时间控制及功率。

  第五部,电压力锅属于自动控制,一般12分钟及停止加热,自动保温模式开启。如图

  第六部,如果你急于吃饭,可打开放气阀,释放压力。方可开锅盖。香喷喷的米饭就做好了。

  使用高压锅的注意事项

  1、每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(可用牙签清通),要保持防堵罩清洁。

  2、锅内不可装太满食物,一般不应超过锅高的四分之三。对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等),不应超过锅身的一半。

  3、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合。到位即止,不要过分用力扳过头。

  4、合盖加热后,见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖。

  5、当限压阀工作时,调小火力,保持压力阀能微微动作即可。

  6、开盖前必须等压力完全降低,即保护装置的阀芯下降复位后,才能开盖。不得强行扳动把手。

  7、一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。

  清洗电高压锅的小窍门

  1、电高压锅主要分为两部分:锅体和锅盖;首先从锅盖开始,锅盖可以直接可以用水清洗,清洗之前先把锅盖中的密封圈、限压放气阀拆卸下来另外用抹布,洗洁精和棉签清洗,而主体锅盖先用清洁球丝和洗洁精刷洗即可,但如果锅盖提手边角有污垢难以清洗,这里有个小窍门就是拿把小刀把边角死角的污垢先剔除,再用抹布、铁丝、洗洁精和水等清洗即可洗的很干净;而锅盖的浮子阀孔比较小,可用棉签清洗即可。

  2、而锅体部分是比较难清洗的,原因是它有电力系统,插头,控制面板等电力零件不能沾到水,以免引起短路,烧坏压力锅。因此清洗时要有一定的小窍门。当然锅体上的内锅就比较容易清洗了,但锅身就不一样,存在一些边角和死角,清洗起来比较困难。

  主要是泄压槽(排水槽),特别是在煲汤和煲粥的时候会排泄出一些水汽和粥汁,容易导致泄压槽积压水分和污垢,当然我们不能用水直接冲洗,怎么办呢?我教你们一个小窍门:首先先用小棉签将泄压槽里的积压物大概清理一下;然后再取一小块纸巾放入泄压槽里,用刚才用过的小棉签推着纸巾围绕锅体的泄压槽做来回运动,如活塞运动一样,这样可以很轻松地清洗掉泄压槽里的积压物和污垢,但如果还觉得不够干净,可以在纸巾里放入少许洗洁精和水,重复清洗即可清洗干净;然后再将接水盒拆出来用清水冲刷干净,而锅体外侧则须用拧干水的抹布擦拭干净即可。这样的清洗方法即安全又干净。

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