南美白对虾制作方法步骤简单
南美白对虾是对虾中的一种，外表比较白，我国养殖也越来越多，所以想要买到这虾不用跑到南美洲去哦。好吃的南美白对虾应该要怎么做呢?现在，学习啦小编来告诉你南美白对虾的做法。
干锅南美白对虾的做法
干锅南美白对虾食材准备
虾，土豆，大葱1根，青椒一个，香辣酱，干辣椒，姜蒜，花椒适量。
方法步骤
1、葱，芹菜切段，干辣椒剪段，姜蒜剁碎;
2、虾去虾线后，洗净，用盐，酱油，料酒腌一会;
3、将煮好的土豆放入油锅中炸至呈现薯条的样子;
4、将虾放入油锅中，炸好后捞出;
5、将除了土豆以外的 菜放入锅中，炒匀捞出;
6、重起油锅，油热后转小火，放入三勺辣椒酱，炒香，然后放入干辣椒，姜蒜，花椒炒匀;
7、将土豆和，虾菜等全部下锅，大火翻炒，放入盐，味精，鸡精，酱油即可。
白灼南美白对虾的做法
白灼南美白对虾食材准备
南美白对虾。
方法步骤
1、鲜活的海虾冲洗干净;
2、取锅倒入海虾，盖上锅盖，防止虾跳出;
3、加热，等虾不动后开盖翻动一下，继续盖锅加热;
4、等虾弯曲，变红，即可捞出;
5、白灼的蘸汁按个人口味调配即可。
红烧南美白对虾怎么做
红烧南美白对虾食材准备
对虾400克，油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，糖2勺，生抽2勺，料酒适量，辣椒适量。
方法步骤
1、大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须;
2、用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠;
3、锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香，放入大虾翻炒至8分熟;
4、放入一勺料酒去腥，二勺生抽炒2分钟;
5、放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。
小贴士
放了生抽，盐就可以不放了，烹制虾的时间不能太长 ，否则虾肉会发老。
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